Cocina 1 vez, come 7 días: El Sistema de Meal Prep Definitivo — T1 • E12

Descripción del Episodio: ¿Sientes que cocinar cada noche es una "ecuación de física cuántica"? Llegas cansado, abres la nevera y no ves comida, ves ingredientes sueltos. Resultado: pides pizza.

En este episodio de la Semana 3, Luis Iznaga y un especialista en nutrición te enseñan a transformar tu cocina de una zona de guerra a una herramienta de paz mental. Descubre el Sistema 3-3-3 para combinar ingredientes infinitos y por qué tu nevera es una "zona de peligro" si guardas la comida caliente.

Lo que vas a dominar hoy:

• 🍱 El Sistema 3-3-3: La fórmula matemática (3 proteínas, 3 carbos, 3 vegetales) para crear 27 platos diferentes sin aburrirte .

  
  

• 🔄 Cocinar Componentes, no Platos: El secreto para evitar la "fatiga de sabor": cocina el pollo neutro y cambia la salsa cada día (lunes limón, martes soja) .

  
  

• ❄️ Seguridad Alimentaria: Por qué guardar la comida caliente en la nevera dispara las bacterias y cómo usar el "Enfriamiento Rápido" .

  
  

• 🧼 Limpieza Estratégica: La regla de oro: empieza con el lavavajillas vacío y limpia mientras el horno trabaja .

  
  

• 🎁 El Truco Psicológico: Por qué pedir comida a domicilio justo después de hacer tu Meal Prep es la clave para mantener el hábito .

  
  

• 🍲 Herramientas Clave: Olla lenta, báscula y por qué los tuppers de vidrio ganan a los de plástico .

  
  

Mini-reto del día: Aplica la regla del "Enfriamiento Rápido" hoy mismo: si cocinas algo caliente, divídelo en recipientes pequeños y planos antes de meterlo en la nevera. Sube una foto de tu nevera organizada con #MealPrepSeguro.

Capítulos: 00:00 Intro: La parálisis por análisis a las 21:00 03:00 El Sistema 3-3-3: 9 ingredientes, 27 combinaciones 06:00 Estrategia Avanzada: Componentes vs. Platos finales 08:30 Batch Cooking en Paralelo (Horno + Fuegos) 11:00 Seguridad: La "Zona de Peligro" y el Enfriamiento 13:30 Limpieza: Cómo no acabar con una montaña de platos 15:00 El Truco Final: Recompensa con Delivery