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Dana Green est une nutritionniste et naturopathe bien connue en Grèce où elle a contribué à faire connaître la thérapie Gerson en tant qu'approche thérapeutique des maladies néoplasiques. Sa grande expérience dans le traitement naturel des maladies l'a amenée à publier plusieurs revues sur le sujet. Dana est également très active dans la diffusion d'études sur la recherche scientifique en lien avec les ingrédients actifs présents dans notre alimentation. En particulier, ces dernières années, Dana a concentré ses études sur les propriétés antivirales et anti-inflammatoires de la quercétine également en relation avec les effets bénéfiques de cette dernière sur les virus de la famille des coronavirus.
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