AUTEUR
Damian Mogavero
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Top ventes
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The Underground Culinary Tour
- How the New Metrics of Today's Top Restaurants Are Transforming How America Eats
- Auteur(s): Damian Mogavero, Joseph D'Agnese
- Narrateur(s): Damian Mogavero
- Durée: 8 h et 46 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
The Underground Culinary Tour is a high-octane behind-the-scenes narrative about how the restaurant industry, historically run by gut and intuition, is being transformed by the use of data....
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The Underground Culinary Tour
- How the New Metrics of Today's Top Restaurants Are Transforming How America Eats
- Narrateur(s): Damian Mogavero
- Durée: 8 h et 46 min
- Date de publication: 2017-08-15
- Langue: Anglais
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