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Французские десерты: Эклеры, профитроли, шоколадный декор и не только

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Французские десерты: Эклеры, профитроли, шоколадный декор и не только

Auteur(s): Мария Троицкая

Narrateur(s): Ольга Дианова

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À propos de cet audio

Научиться печь красивые и вкусные торты может каждый", – уверенно заявляю я, архитектор-кондитер из Парижа и автор книги, спустя 11 лет работы кондитером и преподавания кондитерского искусства. На страницах данной книги я делюсь одновременно простыми и интересными моими авторскими рецептами тортов, эклеров, тартов и печенья, которые можно сделать из самых простых ингредиентов без какого-либо опыта! Помимо работающих рецептов вас ждёт теория по созданию своих собственных десертов и уникального стиля и увлекательные истории про французскую гастрономию.

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