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Page de couverture de Le bombe e l'amore - storie di carbonara e cicoria a San Lorenzo

Le bombe e l'amore - storie di carbonara e cicoria a San Lorenzo

Auteur(s): Daniele De Michele, Sara Sartori, Alice Gussoni
Narrateur(s): Donpasta
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Description

La Repubblica del soffritto è il primo podcast sulla cucina popolare italiana, condotto da Donpasta, economista, artista e grande buongustaio che qui svela il suo archivio per condividere i segreti nascosti tra i fornelli di nonnine, pastori, contadini, pescatori e allevatori, custodi indiscussi della tradizione culinaria del nostro Paese.

Le bombe e l'amore - storie di carbonara e cicoria a San Lorenzo:

Aldo, detto Pommidoro, oste storico di San Lorenzo, amico di Pasolini e re della carbonara, insieme ad Adele la venditrice di cicorie selvatiche, raccontano la storia del bombardamento di San Lorenzo del '43.
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