Provence, 1970

M.F.K. Fisher, Julia Child, James Beard, and the Reinvention of American Taste

Aperçu

Échec de l'ajout au panier.

Veuillez réessayer plus tard

Échec de l'ajout à la liste d'envies.

Veuillez réessayer plus tard

Échec de la suppression de la liste d’envies.

Veuillez réessayer plus tard

Échec du suivi du balado

Ne plus suivre le balado a échoué

Essayer pour 0,00 $

Choisissez 1 livre audio par mois dans notre incomparable catalogue.

Écoutez à volonté des milliers de livres audio, de livres originaux et de balados.

L'abonnement Premium Plus se renouvelle automatiquement au tarif de 14,95 $/mois + taxes applicables après 30 jours. Annulation possible à tout moment.

Provence, 1970

Auteur(s): Luke Barr

Narrateur(s): John Rubinstein

Essayer pour 0,00 $

14,95$ par mois après 30 jours. Annulable en tout temps.

Acheter pour 23,31 $

À propos de cet audio

Provence, 1970 is about a singular historic moment. In the winter of that year, more or less coincidentally, the iconic culinary figures James Beard, M.F.K. Fisher, Julia Child, Richard Olney, Simone Beck, and Judith Jones found themselves together in the South of France. They cooked and ate, talked and argued, about the future of food in America, the meaning of taste, and the limits of snobbery. Without quite realizing it, they were shaping today’s tastes and culture, the way we eat now. The conversations among this group were chronicled by M.F.K. Fisher in journals and letters—some of which were later discovered by Luke Barr, her great-nephew. In Provence, 1970, he captures this seminal season, set against a stunning backdrop in cinematic scope—complete with gossip, drama, and contemporary relevance.

Aventures culinaires

Europe

Gastronomie

Monde

Nourriture et vin

Professionnels et universitaires

Pas encore de commentaire