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À table !

À table !

Auteur(s): Jean-Baptiste Noé
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À propos de cet audio

À table ! Le podcast qui parle vin, gastronomie, terroirs et marchés.

Présenté par Jean-Baptiste Noé, docteur en histoire, auteur de plusieurs ouvrages sur l'histoire de l'alimentation.

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Jean-Baptiste Noé Art Monde Nourriture et vin Sciences sociales
Épisodes
  • Par saint Georges

    Par saint Georges
    Jul 14 2023
    Le col saint Georges, en Corse, est désormais reconnu pour son eau minérale, sa vue et son village de Grosseto Prugna aux auberges nombreuses.

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    4 min
  • Le vin rosé

    Le vin rosé
    Jul 14 2023
    Il est la star de l'été, apprécié pour sa fraicheur et sa simplicité. Retour sur l'histoire du vin rosé.

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    7 min
  • Le café Tortoni

    Le café Tortoni
    Jul 12 2023
    Célèbre café parisien, Tortoni, a vu passer les écrivains et les politiques du XIXe siècle. On y cause, on y boit, on y parle politique et littérature.

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    6 min
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