Page de couverture de 石川實 DAIRY LIFE

石川實 DAIRY LIFE

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Auteur(s): TBS RADIO
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 関東1700戸の酪農家の想いをラジオパーソナリティの石川實が形にする番組です。日常の生活と牛乳・乳製品をテーマに石川實の視点で世界を伝えるのがこの番組です。 都市に生活していても自然の恵みと生産者の想いを身近に感じる暮らしを“選択”してステキな物語に溢れた暮らしをしよう・・・ そんな提案を番組を通じて伝えていきたいと思っています。番組作りの参考のため、以下のアンケートにご協力をお願いいたします。 https://www.tbs.co.jp/radio/podcast/en.html　制作：TBSラジオTBS RADIO Art Nourriture et vin
Épisodes
  • 石川實 DAIRY LIFE☆6月は牛乳月間！牛たちの健康と牛乳のために！愛情と愛着とは？！

    石川實 DAIRY LIFE☆6月は牛乳月間！牛たちの健康と牛乳のために！愛情と愛着とは？！
    Jun 28 2025
    6月は牛乳月間！今週は、昨年の6月23日にもメッセージを頂いた、茨城県小美玉市のある（株）保田農場の保田知紀さんからメッセージが届きました。今回は、小美玉市の酪農の歴史と現状、市としての酪農や牛乳・乳製品、特にヨーグルトへの近年の取り組み、さらに保田さんが牧場で2年前から取り組まれているゲノム解析などについて語られていました。また、先週に続き今週も、酪農学園大学　農食環境学群・循環農学類教授の山田弘司先生にオンライン出演して頂きました。アニマルセラピーより先に始められた乗馬療法、人の接し方による動物の反応、酪農家の方々への家畜福祉に関する調査結果から見える牛たちへの愛情、産業動物として関わる酪農家の方々の心情などについて教えて頂きました。山田先生には、次回7/6もオンライン出演して頂きます。
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    29 min
  • 石川實 DAIRY LIFE☆6月は牛乳月間！カウファーストをモットーに！人と動物の心理学から見えることは！

    石川實 DAIRY LIFE☆6月は牛乳月間！カウファーストをモットーに！人と動物の心理学から見えることは！
    Jun 21 2025
    6月は牛乳月間！今週は、栃木県那須塩原市のある大沼牧場の大沼辰徳さんからメッセージが届きました。牛の美人コンテスト問われる共進会の魅力にひかれ就農された大沼さんの経歴、レディーファーストのように「カウファースト」というコンセプトを掲げ牛の長命連産のために取り組まれていることなどについて語られていました。また、酪農学園大学　農食環境学群・循環農学類　教授の山田弘司先生にオンライン出演して頂きました。農食環境学群・循環農学類の研究内容、ご専門の人と動物の関係学の内容、山田先生の経歴、動物が人の心を癒す効果についての研究エピソードなどについて教えて頂きました。山田先生には、次回6/29もオンライン出演して頂きます。
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  • 石川實 DAIRY LIFE☆6月は牛乳月間！美味しいといわれることが幸せ☆日本の生産者は素晴らしい！

    石川實 DAIRY LIFE☆6月は牛乳月間！美味しいといわれることが幸せ☆日本の生産者は素晴らしい！
    Jun 14 2025
    6月は牛乳月間！今週は、栃木県塩谷郡高根沢町にあるアライファームの荒井芳幸さんからメッセージが届きました。高校卒業後、自動車整備会社に勤務、その後、運送会社に勤務したのち就農された荒井さんが輸入に頼らない国産飼料への取り組み、栄養の吸収率を上げるための工夫。さらに、乳生産を終えた後の牛を、ブランド牛「平田ロッソ牛」として地元レストランに卸していることなどについて語られていました。この「平田ロッソ牛」は、高根沢町民広場南側にある「イタリア食堂　ヴェッキオ・トラム」で味わえます。またスタジオでは、日本における脱脂粉乳の現状と問題について考えてみました。さらに、先週に続き、(株)Blueprint one代表取締役の鈴木大樹さんをスタジオにお迎えしました。脱脂粉乳で服を作るプロジェクトを「moment of MILK」と名付けた背景、脱脂粉乳における酪農家の負担、同様に廃棄漁具からサングラスを作る「moment of OCEAN」の内容、酪農家の方や漁師の方の反応、一次産業に従事される人を増やしたいという想いなどについてお話頂きました。
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    29 min

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