10.471 - Antonio Lerro, chef di In Riva a Numana, si racconta a Casa Lerario

Échec de l'ajout au panier.

Veuillez réessayer plus tard

Échec de l'ajout à la liste d'envies.

Veuillez réessayer plus tard

Échec de la suppression de la liste d’envies.

Veuillez réessayer plus tard

Échec du suivi du balado

Ne plus suivre le balado a échoué

10.471 - Antonio Lerro, chef di In Riva a Numana, si racconta a Casa Lerario

Écouter gratuitement

Voir les détails du balado

À propos de cet audio

Portare una cucina fuori dal proprio habitat non è mai un gesto neutro, è una verifica prima ancora che un invito, significa togliere protezioni, rinunciare a un sistema di riferimenti consolidato e osservare cosa resta quando cambiano spazio, strumenti, ritmo e atmosfera.
È in questa prospettiva che si colloca il pranzo firmato da Antonio Lerro, chef di In Riva a Numana, ospite nell’ultimo appuntamento promosso da Casa Lerario, nel cuore del Sannio beneventano

Pas encore de commentaire