#190 リリースノートの下書き「幸福がもし液体になるとしたら、たぶんこんな味がする。ジャックペリタズの第2の人生」

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いつも悩ましいワインのリリース。その下書きができるまでをポッドキャストで公開してしまおうというシリーズ。
今回の主役は、これまで「シードルリーデュヴュルカン」として知られた造り手、ジャックペリタズ。彼はなぜ、故郷スイスを離れ、フランスノルマンディー地方に移り住むことになったのか？
その背景には、理想の農業を阻むスイスの現実的な問題がありました。そんな彼が新天地で見つけたのは、まさに「楽園」のような農園。
「ルヴュルカン」として再スタートしたジャックペリタズについてお話しています。
ハッシュタグ #自然派ワインとオトモダチでコメント・質問お待ちしています。
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