4x01 EL MUNDO DEL CHOCOLATE Y LOS CHURROS

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À propos de cet audio

En este delicioso episodio de Que Aproveche exploramos el mundo del chocolate con una fascinante entrevista a Daniel Real Díaz, Maestro Churrero de la emblemática Chocolatería San Ginés de Madrid, que lleva 130 años funcionando 24 horas al día los 365 días del año. Descubrimos los secretos de elaboración de sus famosos churros, la historia de este icónico local desde 1894, sus expansiones internacionales hasta Filipinas y los trucos profesionales para conseguir churros perfectos. También visitamos el Museo del Chocolate de Astorga con Elena Andrés, quien nos cuenta cómo llegó el cacao a España a través de Hernán Cortés y los arrieros maragatos. Un programa lleno de curiosidades gastronómicas y beneficios saludables del chocolate que endulzará tu día.

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