56. De Naranjito a New York y regreso: el renacer de un Pitmaster

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56. De Naranjito a New York y regreso: el renacer de un Pitmaster

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¡Bienvenidos a otro episodio internacional de Let’s Chisme Podcast! Esta vez, Chanti aterriza en PUERTO RICO y se sienta con Boli — el creador detrás de Lechoneo 787 y fundador de Jíbaro BBQ, uno de los barbacoas más virales y queridos de la isla.

Desde su historia como mecánico de toda la vida, hasta convertirse en pitmaster, creador de contenido y emprendedor, Boli comparte cómo una pasión por la comida, el family hustle y las raíces boricuas lo llevaron de los talleres mecánicos hasta las parrillas más famosas de Puerto Rico y Nueva York.

En este episodio hablamos de:

Cómo nació Lechoneo 787 en plena pandemia
Su paso de mecánico a BBQ pitmaster
El origen de Jíbaro BBQ y su éxito brutal en los markets
La inspiración detrás del nombre y la conexión con su papá
El boom de la comida boricua en Nueva York
La importancia de la credibilidad como creador de contenido
Lo que viene en 2026: ¡el restaurante de Jíbaro BBQ!

Entre risas, anécdotas, sazón y mucha autenticidad, este episodio es un recordatorio de que los sueños se ahúman a fuego lento — y que el sabor del esfuerzo nunca falla.

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