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ALTES [WEIN]-WISSEN

ALTES [WEIN]-WISSEN

Auteur(s): Eva Becker Johann Josef Becker
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À propos de cet audio

 Wir sprechen über unser Handwerk: den Weinbau nach traditioneller Art und Weise, die Besonderheiten die unsere Weinberge und vor allem unsere Weine ausmachen.Eva und Johann Josef Becker Art
Épisodes
  • SPÄTBURGUNDER

    SPÄTBURGUNDER
    Jan 14 2021
    In dieser Folge erzählen Eva und Johann Josef Becker über die Königin der Rebsorten: Spätburgunder.
    Es geht um Anbauweise, Vinifikation und Charaktereigenschaften der roten Rebsorte.
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    28 min
  • RIESLING

    RIESLING
    Dec 10 2020
    Riesling ist die klassische Rebsorte im Rheingau und hervorragend geeignet um langlebige Weine zu erzeugen. In diese Folge erzählen Eva und Johann Josef Becker über die notwendigen Schritte im Weinbau und Keller um Weine mit hohem Alterungspotential zu erschaffen.
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    16 min
  • WEINBAU

    WEINBAU
    Nov 25 2020
    Eva und Johann Josef Becker sprechen über ihre Weinbauphilosophie, den Einfluss des Standorts auf die Weinqualität, die ökologische Zerti
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    36 min

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