Agriculteurs, citoyens et villes : comment s'organise l'alimentation en Grand Bergeracois ?
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Agriculteurs, citoyens et villes : comment s'organise l'alimentation en Grand Bergeracois ?
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Pour le 13e numéro, nous partons à l’abordage de la politique alimentaire du Grand Bergeracois. Pour ce faire, nous allons croiser les regards entre producteur, vendeur et transformateur culinaire.
L’objectif ? Comprendre comment la filière alimentaire peut tendre vers plus d’échange avec les consommateurs en restant dans le respect de la nature.
Entre la Légumerie de la CAB, l'AMAP de Bergerac et la ferme en autocueillette de Serres-et-Montguyard, les initiatives pullulent sur le territoire.
Avec :
Valérie Groleaud Verdier et Sylvain Grenier - Co-présidents de l’AMAP Paniers bio des deux rives à Bergerac
Myriam Bourgy - Agricultrice à Serres-et-Montguyard et fondatrice de la ferme en autocueillette Corne d’abondance
Christophe Dagens - Technicien responsable de la Légumerie de Bergerac
Bonne écoute !
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