Un punto di vista puntuale e attendibile di Federica Zatelli , da 18 anni all'Osteria al Fuoco di Brace di Via Marghera a Milano. Con il marito Giovanni ha affrontato ogni genere di flusso modaiolo della città del Salone del Mobile e dell'Expo, rimandendo però sempre ancorata a un credo e a un onesto modo di lavorare, portando avanti un mestiere, quello insegnato dai genitori. I valori hanno ancora peso? Ha senso fare ristorazione a queste condizioni? In una realtà in cui le attività famigliari soffrono in qualsiasi settore a fronte di nuove aperture di fondi stranieri, di roof top aperti h 24 7 su 7, di notizie fuorvianti e spesso non verificate che diffondono verità non confermate, ha ancora senso fare ristorazione?

https://milano.corriere.it/notizie/economia/23_dicembre_21/milano-i-costi-per-rilevare-un-negozio-o-un-locale-gia-avviato-sono-crollati-il-cambio-viene-quotato-solo-in-zona-centro-870a3dea-dcfe-4ca0-a88d-85ff61f98xlk.shtml

Con Carlo Dorofatti ricercatore spirituale e fondatore dell'Accademia Acos, affronto il delicato tema del tantrismo e delle sue interpretazioni in occidente a partire dalla sua storia ed evoluzione antropologica. Come tantrismo e magia sessuale abbiano tratti comuni e cosa davvero significa avere consapevolezza di sè e fare ordine nella propria esistenza al fine di essere in armonia prima di tutto con se stessi.

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Carlo Dorofatti si racconta in questo bellissimo viaggio di vita iniziata nel pieno del mainstream fino allo sviluppo di un pensiero critico costruito dopo anni di esperienza. Cosa significa fare un percorso di autoconsapevolezza in un mondo che schiaccia il libero pensiero e promuove l'indottrinamento, in cui tutto deve essere per forza controllato. Quanto è difficile andare contro corrente quando tutti intorno a te la pensano allo stesso modo.

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