A l’occasion du #DryJanuary, j’ai le plaisir de recevoir Gwen SALLEY.

Avec son associée Yulia ils ont lancé y’a un an Maison Giulia, une marque de boisson sans alcool qui capture l’art de vivre méditerranéen.

Dans ce podcast Gwen nous raconte :

• Ses études au Canada

• Son parcours dans l’univers des start-ups.

• Son arrivée à Station F et sa rencontre avec Xavier Niel avant son passage chez Zebox

• Comment ils se sont lancés avec Yulia sur le marché du sans alcool premium

• Sa relation avec des chefs comme Gérald Passedat et Martin Feragus

• La juste rémunération de chaque acteur derrière le prix d’une bouteille de Maison Giulia

• Pourquoi ils ont fait le choix avec son associée de se lancer et de se développer sans levée de fonds

• Leur collaboration avec Italicus et l’importance de ne pas opposer alcool et sans alcool

Au final, ce qui transpire à travers tout le podcast, c’est cette quête de l’excellence, cette envie de sublimer le terroir. Un épisode riche et passionnant comme on les aime dans Business & Boissons le Podcast !

Je vous souhaite une belle écoute.

Si l’épisode vous a plu : laissez 5★, abonnez-vous et partagez-le autour de vous.

Pour rester en contact :

LinkedIn Mickaël SALINIERE

LinkedIn Business & Boissons

Instagram Maison Lajwa

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Elle a longtemps pensé que c'était impossible pour elle… Et pourtant cette année elle a été sacrée 2ème meilleure épicerie fine de France et Meilleure jeune talent de Saône-et-Loire…. !

Dans ce nouvel épisode du podcast Business & Boissons j’ai le plaisir de recevoir Justine BOBIN, fondatrice de l'épicerie fine Halmahera, sacrée 2ème meilleure épicerie fine de France par le très célèbre Gourmet Sélection.

Véritable entrepreneure, à seulement 28 ans elle a déjà créé plusieurs entreprises. Elle déborde d’idées et sait saisir les opportunités pour avancer… mais toujours en restant alignée avec ce qui compte vraiment : des projets utiles, humains, et alignés avec ses valeurs.

Dans cet épisode, elle nous raconte son histoire, son parcours mais également :

• Le lancement d'Halmahera, sans prêt bancaire, en repartant de zéro

• Comment elle a réussi à développer une communication authentique et efficace

• L'importance d'une offre sans alcool de qualité dans l'épicerie fine

• Les retombées suite à son trophée et ses prochains projets

Derrière les succès et les récompenses, il y a aussi une réalité plus dure. Justine est régulièrement confrontée aux critiques, aux jugements et aux attaques. Dans cet épisode, elle explique de quelle manière elle fait face aux épreuves et comment elle continue d’avancer et de s’affirmer.

Un témoignage fort de courage, de résilience et de détermination.

Pour rester en contact :

LinkedIn Mickaël SALINIERE

LinkedIn Business & Boissons

Instagram Maison Lajwa

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode, Laetitia Corneil, commerciale chez Maison Specht, partage sa vision d’intrapreneure au cœur d’un secteur en ébullition : les vins, spiritueux et boissons sans alcool.

À travers son expérience de terrain, son regard sur les salons majeurs (Gourmet Sélection, Whisky Live, Sirha Omnivore…) et son analyse des tendances — du bio au fait maison, jusqu’à l’essor des caves sans alcool, Laetitia nous plonge dans un univers en pleine mutation. Elle nous partage également ses conseils pour durer : le goût d’abord, croissance progressive, cohérence de marque, et écoute du marché.

Un échange passionnant et inspirant, comme on les aime dans Business et Boissons - Le Podcast.

👉 Si l’épisode te plaît : note 5★, abonne-toi et partage !

Pour rester en contact :

LinkedIn Mickaël SALINIERE

LinkedIn Business & Boissons

Instagram Maison Lajwa

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.