Después del Aplauso
Échec de l'ajout au panier.
Veuillez réessayer plus tard
Échec de l'ajout à la liste d'envies.
Veuillez réessayer plus tard
Échec de la suppression de la liste d’envies.
Veuillez réessayer plus tard
Échec du suivi du balado
Ne plus suivre le balado a échoué
Después del Aplauso
-
Narrateur(s):
-
Auteur(s):
À propos de cet audio
Detrás de cada cena perfecta hay noches sin dormir, quemaduras, silencios y un cansancio que no se aplaude.
En este episodio, el Chef René Angón comparte lo que sucede antes, durante y después de una cena:
las pruebas, los errores, la tensión del servicio y ese vacío hermoso que llega cuando todo termina.
“Después del aplauso” es un homenaje a quienes sostienen el fuego cuando ya no hay público,
a los que encuentran sentido en el cansancio,
y a los que siguen cocinando aunque nadie los vea.
🎙️ Cocina Inconforme — cocinar también es resistir.
Pas encore de commentaire