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Dork Uncorked

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Auteur(s): Bell Media
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CFAX 1070 Victoria

2025 Bell Media Art Nourriture et vin Politique
Épisodes
  • DU 362 Sugar in Wine (2025 Edition)

    DU 362 Sugar in Wine (2025 Edition)
    Jun 12 2025

    Pick(s) of the Week:

    White - Bolla Soave, Italy

    Red - Cusumano Nero D'Avola, Italy

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    44 min
  • DU 361 Difficult Pairings

    DU 361 Difficult Pairings
    Jun 6 2025

    Pick of the Week: Riverlore Sauvignon Blanc, New Zealand
    Voir plus Voir moins
    44 min
  • DU 360 What pairs well with interprovincial trade barriers?

    DU 360 What pairs well with interprovincial trade barriers?
    May 23 2025

    Pick of the Week: Monte Ory Garnacha (2022), Spain


    And Now Pair This Results:

    Strawberries: Champagne / Charme de l'île / Cava

    Cold pasta salad (cucumbers, olives, chickpeas, olive oil and balsamic, maybe some feta): Rose / Assyrtiko from Greece

    Simple grilled salmon: Pinot noir

    Basic hot dog: Riesling (if you have to)
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    42 min

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