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Page de couverture de Du raisin et des papilles

Du raisin et des papilles

Du raisin et des papilles

Auteur(s): Mickael Weiss
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À propos de cet audio

Du Raisin et des Papilles est un média 100% dédié à l'Alsace, qui s'adresse aussi bien aux professionnels qu'aux particuliers. Il a pour but de mettre en lumière tous les acteurs qui contribuent au rayonnement de cette région, à travers des contenus immersifs et authentiques.


Le média aborde des thèmes variés tels que le vin, la bière, l'histoire, la culture, le patrimoine et les châteaux forts. Il se donne pour mission de donner aux auditeurs les clés pour mieux comprendre et apprécier les richesses de l'Alsace.

Du Raisin et des Papilles propose des podcasts et des articles, dans une ambiance décontractée et accessible à tous.


Le podcast est disponible sur plusieurs plateformes d'écoute, mettez 5 étoiles et 1 commentaire pour nous aider à son référencement comme Spotify, Apple Podcasts, Amazon music, Deezer


Contacter Mickael Weiss: mickael@duraisinetdespapilles.com

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Je propose propose également des activités comme le Casino du Vin, une expérience interactive pour découvrir les saveurs du vin de manière ludique

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#podcast #alsace #podcastvoyage #tourisme



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Mickael Weiss Art Essais et carnets de voyage Sciences sociales
Épisodes
  • Escale strasbourgeoise chez Vinostrada 🥂

    Escale strasbourgeoise chez Vinostrada 🥂
    Dec 6 2025

    Bienvenue dans ce nouvel épisode de du Raisin et des Papilles ! Aujourd'hui, direction Strasbourg pour une rencontre pétillante avec Isabelle de Vinostrada.


    Depuis 1998, Isabelle œuvre pour rendre le vin accessible et convivial. Ensemble, nous discutons de l'incroyable évolution du vignoble alsacien, de la richesse géologique de la région et de ses vignerons talentueux (Agathe Bursin, Grands Crus...).


    Si vous aimez l'Alsace, les terroirs de caractère et les discussions franches, cet épisode est pour vous !


    🎧 Écoutez maintenant pour découvrir les pépites de la cave d'Isabelle.


    #Vinostrada, #Strasbourg

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    7 min
  • Jour 6: le Noel de Romane du domaine dirringer à Dambach la ville

    Jour 6: le Noel de Romane du domaine dirringer à Dambach la ville
    Dec 6 2025
    Jour 6 de notre calendrier de l'avent

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    1 min
  • Jour 5: Isabelle de Vinostrada: Déguster des vins millésimés de naissance en famille

    Jour 5: Isabelle de Vinostrada: Déguster des vins millésimés de naissance en famille
    Dec 4 2025

    Isabelle partage sa passion pour les vins liquoreux et le botrytis, qu'elle utilise pour fédérer sa famille lors des fêtes.


    Sa tradition de Noël consiste à ouvrir des « beaux flacons » correspondant aux années de naissance de ses convives (elle cite par exemple un Gewurztraminer 1964 ou des vins de chez Boxler de 2003 et 2004).


    Pour elle, cette dégustation crée un « arrêt sur image » émotionnel où le terroir s'exprime, permettant de réunir toutes les générations, des plus jeunes aux plus âgés.


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    2 min
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