En este capítulo hablaremos de: Galletas María, aquellas clásicas que guardan un toque nostálgico. Hablaremos también de ‘La Ciudad Blanca’: Mérida, Yucatán, Luego viajaremos al siglo XIX con Alfred Nobel, desde poetas que rechazaron el premio, músicos que tardaron en aceptarlo y escritores que despertaron controversias.

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En este capítulo hablamos de: El origen de la salsa Gorum de pescado fermentado, Gregorio Potenkim y Catalina la Grande, Emilio Uranga y el existencialismo mexicano con el filósofo José Manuel Cuéllar, El ogro filantrópico de Octavio Paz.

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¿Sabías que los abulones pueden vivir hasta treinta años? ¿Qué museo mexicano recibe más de dos millones de visitantes al año? ¿Por qué se dice que la música barroca ‘pinta emociones’? ¿Cómo influyó Emilio Uranga en el México del siglo XX?
En este capítulo hablamos de: Haliótidos, Orejas de mar, Museo Nacional de Antropología, El movimiento barroco en la música, Existencialismo mexicano, Y más datos pomposos en los entremeses del Banquete del Dr. Zagal.

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¿Sabes que es el sistema braille? ¿Quien lo perfeccionó? ¿Conoces la Biblioteca Vasconcelos? ¿Cuando se fundó?

En este capítulo hablamos de: Louis Braille, Celdas de seis puntos, Acervos, Lenguaje se señas mexicano, Jaqueline Mendoza, Servicios bibliotecarios Vasconcelos, Aline Escoto, actividades culturales Vasconcelos, Semana del Barroco en la Universidad Panamericana, Y más en los entremeses del Banquete del Dr. Zagal.

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En este caítulo hablamos de: Daremos un salto curioso hacia la historia de la leche chocolatada, bebida que nació del cacao mesoamericano, hablaremos del fin de la independencia de México y del breve pero intenso Primer Imperio Mexicano, marcado por la figura de Agustín de Iturbide, Y con invitados especiales que nos hablarán de la puesta en escena de Carlota o la nada mexicana¸ sobre la emperatriz mexicana que vivió entre el esplendor imperial y la locura.

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¿Sabes qué ritual maya se sigue celebrando año con año en Yucatán? ¿Qué piensa el filósofo Emilio Uranga sobre el complejo de inferioridad mexicano? ¿Quién es considerado ‘el diplomático más astuto de la historia’ y qué hizo para merecerse ese mote?

En este capítulo hablamos: Comida de ánimas, Gastronomía sensorial, Emilio Uranga, Existencialismo mexicano, La diplomacia camaleónica de Talleyrand, Y más datos culturales en los entremeses del Banquete del Dr. Zagal.

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¿Sabías que la denominación de origen más antigua es portuguesa?, ¿Cómo se realizó la primera circunnavegación al planeta?, ¿Qué relación tienen la Patagonia y el Santo Grial?, ¿A qué se refiere Byung-Chul Han con que el mayor tirano en tu vida… eres tú mismo?

En este capítulo hablamos de: Valle del Duero, Vino de Oporto, Fernando de Magallanes, Vueltas al mundo, La Patagonia, ‘La sociedad del cansancio’, Y más datos de aventura en los Entremeses del Doctor Zagal.

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¿Sabes como surgió el helado? ¿Cuál era el objetivo de la gran Biblioteca de Alejandría? ¿Como fue la relación de Rasputín con la familia del Zar Nicolás II? ¿sabes quien fue Hans Christian Andersen?

En este cpítulo hablmos de: Helados, Conos, La Biblioteca de Alejandría, Euclides, Rasputín Y más datos helados, místicos, literarios y fascinantes en los entremeses del Banquetre del Dr. Zagal.

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