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Page de couverture de Episode 12: Succhi di Frutta: perché berli non è un’abitudine così salutare come pensiamo.

Episode 12: Succhi di Frutta: perché berli non è un’abitudine così salutare come pensiamo.

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 Molte persone, bevendo succhi di frutta naturali, pensano di aggiungere frutta fresca alla loro dieta quotidiana.  La maggior parte di loro ritiene che un bicchiere di succo naturale sia una sana abitudine che offre diverse vitamine e ha un grande valore nutritivo.   Ma studi e linee guida delle principali università, come la Harvard School of Public Health, dimostrano che dovremmo evitare i succhi di frutta, anche quelli che ci facciamo in casa, e preferire mangiare frutta fresca intera.   Questo fatto sconvolge molte persone, dal momento che tutti noi consideriamo il succo d’arancia un’abitudine molto salutare che ci fornisce molte vitamine e antiossidanti. Ma vediamo perché questo accade.   Per preparare un bicchiere di succo d’arancia naturale occorre utilizzare 3-4 frutti, più di quanti ne mangeremmo normalmente se li consumassimo interi. 
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