Episodio 47. Entrevista con el gastrónomo y crítico Jordi Luque

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Jordi Luque se forma de muchas cosas pero ejerce de otras, se interesa por varias, y escribe de algunas. Mente libre, aborda el tema del vino con la libertad de quien ha hecho catas de cocktails. Iba buscando vinos naturales y se encontró con vinos libres, que proyectó en un completo libro. Jordi no se corta, y dice lo que piensa, algo que se estila poco en los tiempos que corren.

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