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Flg. 10 - Wie entsteht Geschmack?

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Flg. 10 - Wie entsteht Geschmack?

Auteur(s): Body Bits. Geheimnisse des Körpers - mit Collien Ulmen-Fernandes
Narrateur(s): Collien Ulmen-Fernandes
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À propos de cet audio

Die meisten von uns essen lieber Pizza als Rosenkohl. Aber es gibt Menschen, die reagieren mit so großer Abscheu auf Lebensmittel wie Grapefruit, Bier oder Schokolade, dass schon alleine der Gedanke daran Ekel auslöst. Diese Menschen stellen sich aber nicht einfach nur an, ihr Körper "schmeckt" tatsächlich anders: Sie sind sogenannte “Supertaster”. Bis heute hat die Wissenschaft noch nicht komplett verstanden, wie unser Geschmack entsteht. Erst vor einigen Jahren haben Wissenschaftler einen 6. Geschmackssinn gefunden und gehen davon aus: Das war nicht der letzte.

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