Gastronomica: The Next Issue
Échec de l'ajout au panier.
Veuillez réessayer plus tard
Échec de l'ajout à la liste d'envies.
Veuillez réessayer plus tard
Échec de la suppression de la liste d’envies.
Veuillez réessayer plus tard
Échec du suivi du balado
Ne plus suivre le balado a échoué
Gastronomica: The Next Issue
-
Narrateur(s):
-
Auteur(s):
À propos de cet audio
This episode offers a sneak peek behind the scenes at Gastronomica: The Journal for Food Studies. Lisa Haushofer hosts a roundtable live from the 2021 Food Studies conference, Just Food: Because It Is Never Just Food. Editors from the Gastronomica editorial collective – Amy Trubek, Paula Johnson, and Daniel Bender – reveal what’s coming down the pipeline and share their thoughts on what they’d like to read in Gastronomica.
Heritage Radio Network is a listener supported nonprofit podcast network. Support Meant to be Eaten by becoming a member!
Meant to be Eaten is Powered by Simplecast.
See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
Ce que les auditeurs disent de Gastronomica: The Next Issue
Moyenne des évaluations de clientsÉvaluations – Cliquez sur les onglets pour changer la source des évaluations.
Il n'y a pas encore de critiques pour ce titre.