L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !

Et dans cette émission on parle fromage !

L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !

Le gras c'est la vie ? Sur Ouest Track Marion Chatelain nous parle de son nouveau livre avec les gourmands et gourmets Michel, Maxime et Henri.

Suite à un problème technique contraire à notre volonté la semaine dernière, l'émission est diffusée ce samedi.

L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !

Au programme de cette émission : Michel est accompagné de Joseph de LH Hot Peppers, ils parlent de sauce pimentée et de culture du piment. Henri a interviewé "Gros Adri". Et dans le coup de gueule Michel parle de la cuisine d'assemblage et du 100% fait maison.

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C'est le retour de l'émission pour une nouvelle saison

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• Les découvertes de l'été
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• Coup de guelle sur : Perrier et Thierry Marx
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La violence en cuisine, les clients, les patrons, les salariés, Michel, Henri et Maxime, parle avec sérieux du pire de la cuisine mais aussi avec humour.

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Restaurateurs comment rédocorer les établissements ? Dans les coulisses des décorations et aménagements de vos restaurants favoris.

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• Interview avec Séverine Luizard, spécialiste déco Bar et Resto. 06 63 85 11 31 Son site
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• On aime / On aime pas
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• Les animations en salle : découpage et flambage
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• On aime / On aime pas
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Aujourd'hui on parle du matériel indispensable dans votre cuisine.

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• Quelques ustensiles pour votre cuisine
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• Interview de Agnès Lecandais propriétaire de la boutique Culinarion au Havre
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• Les réfèrences de Maxime et Henri
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• Roxane Fourgous de Bière et Fromage est notre invitée
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• Dégustation de fromage
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• Dégustation de bière
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