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Il rapporto tra uomo e zucchero- dalla natura alla sintesi

Il rapporto tra uomo e zucchero- dalla natura alla sintesi

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Difficile da decifrare: il rapporto tra uomo e zucchero. Soprattutto quando l'esigenza (sportiva) supera la soglia organica del principale combustibile del corpo.
Principale, ma con effetti collaterali imponenti.
Parlo di come gestirlo e delle più valide alternative (financo migliori dello zucchero stesso).
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