MANOS QUE SOSTIENEN FUEGO
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MANOS QUE SOSTIENEN FUEGO
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À propos de cet audio
En la cocina, las manos lo hacen todo: cortan, baten, hierven…
pero también cargan cicatrices, callos y quemaduras que nunca aparecen en la foto del plato.
Este episodio de Cocina Inconforme es un homenaje a esas manos invisibles, las que sostienen fuego todos los días y, a pesar del dolor, siguen transformando ingredientes en emociones.
Historias, anécdotas y reflexiones sobre la memoria que queda grabada en la piel de cada cocinero.
Porque cocinar… también es resistir.
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