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Nutrição em Foco com Dr. Marco Fortes

Nutrição em Foco com Dr. Marco Fortes

Auteur(s): Dr. Marco Fortes
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🎙️ Nutrição baseada em evidências científicas com Dr. Marco Fortes - Mestre e Doutor pela USP, professor universitário e diretor de 5 sociedades médicas. Descubra os segredos da hipertrofia muscular, emagrecimento eficaz e nutrição esportiva. Episódios práticos que transformam ciência complexa em resultados reais. Para profissionais e entusiastas que buscam conhecimento de qualidade. 💪🧬 #NutriçãoEsportiva #Hipertrofia #Emagrecimento #CiênciaAplicadaDr. Marco Fortes Hygiène et mode de vie sain
Épisodes
  • EP010 - MITOS SOBRE ALTO CONSUMO DE PROTEÍNA
    Jul 14 2025

    EP010 - MITOS SOBRE ALTO CONSUMO DE PROTEÍNA: A Verdade Revelada!

    Você já ouviuque consumir muita proteína pode prejudicar seus rins, enfraquecer seus ossosou até mesmo causar diabetes? Essas preocupações são amplamente difundidas, masserá que elas têm base científica sólida? Neste décimo episódio do"Nutrição em Foco", o Dr. Marco Fortes, em uma análise aprofundada ebaseada nas mais recentes evidências, desvenda os mitos que cercam o altoconsumo de proteínas e revela o que a ciência realmente diz sobre o assunto.

    🧬O QUE VOCÊ VAI DESCOBRIR NESTE EPISÓDIO:

    **Uma Jornada Histórica pela Ciência da Proteína:**

    • O Dr. MarcoFortes nos guia por uma linha do tempo da pesquisa científica sobre proteínas,mostrando como muitas das preocupações atuais têm raízes em interpretaçõesantigas e, por vezes, equivocadas.

    • Entenda comoa ciência evoluiu para refutar a ideia de que o alto consumo de proteína éprejudicial para indivíduos saudáveis.

    ✅**Os Inúmeros Benefícios da Proteína para Indivíduos Saudáveis:**

    • Descubra osefeitos positivos de uma ingestão proteica adequada e até mesmo elevada na:

    • **Saúde Renal:** Contrariando o mito, aciência mostra que para rins saudáveis, o alto consumo de proteína não causadanos e pode até ser benéfico.

    • **Saúde Óssea:** Longe de enfraquecer osossos, a proteína é crucial para a densidade mineral óssea e pode reduzir orisco de fraturas, especialmente em idosos.

    • **Saúde Metabólica:** Entenda como aproteína contribui para a saciedade, controle de peso e pode ter um papelpositivo na regulação da glicemia.

    • **Composição Corporal:** Otimização dahipertrofia muscular e manutenção da massa magra, essenciais para ummetabolismo saudável.

    **A Análise Crítica de Stephen J. French et al.:**

    • Baseado em umartigo seminal, vamos revisar as alegações mais comuns de danos associados àingestão elevada de proteínas.

    • Veremos comomuitas dessas preocupações – como problemas renais, ósseos ou o risco dediabetes – carecem de forte evidência científica e podem ser baseadas emsuposições ou interpretações equivocadas de dados existentes.

    • A necessidadede pesquisas mais robustas para determinar quaisquer riscos a longo prazo éressaltada, mas a conclusão é clara: para a maioria das pessoas saudáveis, ossupostos perigos não são bem sustentados.

    **A Convergência da Ciência:**

    • Tanto apesquisa do Dr. Marco Fortes quanto a revisão de Stephen J. French et al.convergem em um ponto crucial: os supostos malefícios do alto consumo deproteína não são sustentados por evidências robustas para pessoas sem condiçõespreexistentes (como doença renal crônica avançada).

    • Entenda adiferença entre adaptações fisiológicas e danos patológicos.

    **POR QUE ESTE EPISÓDIO É ESSENCIAL PARA VOCÊ:**

    • Liberta vocêdo medo infundado de consumir proteína, permitindo que você aproveite seusbenefícios.

    • Fornece umabase científica sólida para desmistificar informações populares e muitas vezesincorretas.

    • Capacita vocêa fazer escolhas alimentares mais informadas e eficazes para seus objetivos desaúde e performance.

    👥**IDEAL PARA:**

    • Profissionais da nutrição, educação física e saúde que buscam atualização baseada em evidências.

    • Atletas e praticantes de atividade física que dependem da proteína para seus resultados.

    • Pessoas que buscam emagrecimento, hipertrofia ou simplesmente uma alimentação mais saudável.

    • Quem está cansado de mitos e quer a verdade científica sobre a proteína.

    "Dominando os Segredos da Hipertrofia Muscular"

    💪"Dominando os Segredos do Emagrecimento"

    Mais informações e acesso aos cursos em:www.markofortes.com.br

    *INTERAJA CONOSCO:**

    • Deixe sua avaliação e comentários! Sua opinião é muito importante!

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    7 min
  • EP009 - MANUTENÇÃO DA MASSA MAGRA DURANTE O EMAGRECIMENTO
    Jul 11 2025

    🔥 EP009 - MANUTENÇÃO DA MASSA MAGRA DURANTE O EMAGRECIMENTO: O Segredo para um Emagrecimento Saudável e Sustentável!Você sabia que perder peso não significa necessariamente perder apenas gordura? Um dos maiores desafios do emagrecimento é preservar a preciosa massa muscular. Neste nono episódio do "Nutrição em Foco", o Dr. Marco Fortes mergulha fundo na ciência da manutenção da massa magra, revelando por que ela é crucial para sua saúde geral, longevidade e para o sucesso a longo prazo da sua jornada de emagrecimento.Prepare-se para descobrir como otimizar seus resultados e evitar a perda de músculo!🧬 O QUE VOCÊ VAI DESCOBRIR NESTE EPISÓDIO:🔬 **1. A Importância Vital da Massa Muscular para a Saúde Geral:**• **Função Metabólica:** Entenda como o músculo é um tecido metabolicamente ativo, contribuindo significativamente para sua Taxa Metabólica Basal (TMB), controle glicêmico (aumentando a sensibilidade à insulina) e prevenção da síndrome metabólica.• **Saúde Óssea:** Descubra como a tração muscular estimula a formação óssea e como uma maior massa muscular protege contra fraturas, especialmente em idosos e mulheres pós-menopausa.• **Função Imunológica e Inflamação:** Saiba que o tecido muscular produz miocinas, substâncias bioativas com efeitos anti-inflamatórios e moduladores do sistema imunológico, reduzindo a prevalência de doenças inflamatórias crônicas.• **Longevidade e Qualidade de Vida:** Compreenda a relação inversa entre massa muscular preservada e o risco de hipertensão, dislipidemias e mortalidade cardiovascular.📉 **2. O Desafio da Restrição Calórica:**• A restrição calórica, mesmo por poucos dias, pode reduzir a síntese proteica muscular em até 30%.• Entenda por que a perda de peso pode resultar em até 25% da perda proveniente da Massa Livre de Gordura (MLG), e como homens tendem a perder mais massa muscular que mulheres.✅ **3. As Estratégias Essenciais para Preservar (e Ganhar!) Massa Magra:**• **Treinamento de Força (Musculação):** Descubra como o treino resistido é fundamental para restaurar a síntese proteica muscular, mesmo em déficit calórico.• **Alta Ingestão Proteica:** Aprenda a importância de uma ingestão adequada de proteínas, que, combinada com o treino, aumenta ainda mais a síntese proteica e preserva a massa muscular durante períodos prolongados de restrição calórica.• **É Possível!** Sim, é possível obter ganhos de massa muscular e perda de gordura simultaneamente, mesmo em déficit calórico, com as estratégias certas! **4. Foco em Populações Específicas:**• **Idosos:** A manutenção da massa magra é ainda mais crítica para a prevenção da sarcopenia, fragilidade e para a capacidade funcional. Discutiremos a ingestão proteica ideal para essa população (1 a 1,2g/kg, ou 1,2 a 1,5g/kg em doenças crônicas), a importância da qualidade da proteína e a distribuição ao longo do dia.• **Uso de Medicamentos (Ex: GLP-1):** Mesmo com a perda de massa muscular associada a alguns medicamentos, a melhora na proporção massa magra/gordura ainda é observada, mas a manutenção muscular continua sendo uma prioridade.🎯 **POR QUE ESTE EPISÓDIO É ESSENCIAL PARA VOCÊ:**• Fornece um guia completo para otimizar a composição corporal durante o emagrecimento.• Desmistifica a perda muscular como um efeito inevitável da dieta.• Capacita você com estratégias baseadas em evidências para um emagrecimento mais saudável, eficaz e duradouro.**APROFUNDE SEUS CONHECIMENTOS:**Quer ir além e aplicar esses conceitos na prática clínica ou pessoal? Conheça meus cursos online:🏆 "Dominando os Segredos da Hipertrofia Muscular"💪 "Dominando os Segredos do Emagrecimento"🌐 Mais informações e acesso aos cursos em: www.markofortes.com.br💬 **INTERAJA CONOSCO:**• Deixe sua avaliação e comentários! Sua opinião é muito importante!• Compartilhe este episódio com quem busca emagrecer sem perder músculo!• Sugira temas para os próximos episódios!

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    11 min
  • EP008 - REGANHO DE PESO: Desvendando o Desafio
    Jul 9 2025

    🔥 EP008 - REGANHO DE PESO: Desvendando o Desafio da Manutenção!Você perdeu peso, mas ele voltou? Essa é a dura e frustrante realidade do reganho de peso, um desafio significativo que afeta a maioria das pessoas após uma perda bem-sucedida. Neste oitavo episódio do "Nutrição em Foco", o Dr. Marco Fortes mergulha fundo nas complexas causas por trás desse fenômeno e, mais importante, oferece as ferramentas e estratégias para combatê-lo de forma eficaz.Prepare-se para entender que o reganho de peso não é falta de "força de vontade", mas sim uma interação poderosa entre sua biologia e o ambiente.🧬 O QUE VOCÊ VAI DESCOBRIR NESTE EPISÓDIO:🔬 **1. Genética e Epigenética: A Biologia por Trás do Reganho:**• Entenda como sua predisposição genética e as modificações epigenéticas (que afetam a expressão dos seus genes sem alterar o DNA) podem influenciar seu metabolismo e a tendência ao reganho de peso.• Descubra como variantes genéticas específicas podem tornar a manutenção do peso perdido um desafio ainda maior.• Lembre-se: "A genética carrega a arma, o ambiente obesogênico puxa o gatilho."🏙️ **2. O Ambiente Obesogênico: Um Inimigo Invisível:**• Explore como o mundo ao nosso redor conspira contra a manutenção de um peso saudável.• Analisaremos os múltiplos aspectos desse ambiente: • **Físico**: A abundância de alimentos ultraprocessados e a falta de infraestrutura para atividade física. • **Econômico**: O custo elevado de alimentos saudáveis versus o baixo custo de opções não saudáveis. • **Político**: A falta de regulamentação na publicidade de alimentos e políticas de transporte que favorecem o sedentarismo. • **Sociocultural**: Normas culturais que promovem o consumo excessivo e a influência da mídia.🧠 **3. Avaliação Comportamental e Estratégias Terapêuticas:**• A chave para combater o reganho de peso está em compreender e modificar seus comportamentos.• Aprenda sobre a importância da **avaliação comportamental** para identificar padrões alimentares, respostas ao estresse e emoções associadas à comida.• Conheça abordagens terapêuticas eficazes: • **Terapia Cognitivo-Comportamental (TCC)**: Para identificar e modificar pensamentos e crenças disfuncionais que afetam o comportamento alimentar. • **Mindfulness (Atenção Plena)**: Para aumentar a consciência das sensações de fome e saciedade, e gerenciar o comer emocional. • **Manejo do Estresse**: Estratégias para lidar com o estresse, que é um gatilho poderoso para o ganho de peso e alterações hormonais.🎯 **POR QUE ESTE EPISÓDIO É ESSENCIAL PARA VOCÊ:**• Desmistifica o reganho de peso, mostrando que ele é um fenômeno complexo e multifatorial, não uma falha pessoal.• Fornece uma compreensão profunda dos mecanismos biológicos e ambientais envolvidos.• Capacita você com estratégias baseadas em evidências para prevenir e combater o reganho de peso, promovendo uma manutenção sustentável.👥 **IDEAL PARA:**• Quem já perdeu peso e luta para mantê-lo.• Profissionais da saúde que buscam abordagens mais eficazes para o controle de peso.• Pessoas que desejam entender as verdadeiras causas da obesidade e do reganho.• Todos que buscam uma relação mais saudável e duradoura com seu corpo.📚 **APROFUNDE SEUS CONHECIMENTOS:**Quer ir além e aplicar esses conceitos na prática clínica ou pessoal? Conheça meus cursos online:🏆 "Dominando os Segredos da Hipertrofia Muscular"💪 "Dominando os Segredos do Emagrecimento"🌐 Mais informações e acesso aos cursos em: www.markofortes.com.br💬 **INTERAJA CONOSCO:**• Deixe sua avaliação e comentários! Sua opinião é muito importante!• Compartilhe este episódio com quem precisa entender e superar o reganho de peso!• Sugira temas para os próximos episódios!#ReganhoDePeso #Obesidade #Genetica #Epigenetica #AmbienteObesogenico #TCC #Mindfulness #ManejoDoEstresse #DrMarcoFortes #NutricaoEmFoco #PerdaDePeso #ManutencaoDePeso #CienciaDaNutricao #ComportamentoAlimentar

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    8 min

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