Philippe Bernachon, l'héritier d'une dynastie au service de la gourmandise

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Philippe Bernachon, l'héritier d'une dynastie au service de la gourmandise

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À propos de cet audio

Evoquer son nom suffit à en faire saliver plus d'un : le chocolatier Philippe Bernachon incarne la troisième génération d'une famille d'artisans installés depuis 1953 dans le 6e arrondissement de Lyon. La pâtisserie-chocolaterie et le salon de thé Bernachon sont aujourd'hui tenus par les trois enfants de Jean-Jacques Bernachon et Françoise Bocuse.
Rencontre avec le fils, Philippe, qui se livre au micro de Version originale.

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