Pizza Salvatoré : l’envers d’une croissance record
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Pizza Salvatoré : l’envers d’une croissance record
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Épisode 28 : Guillaume Abatiello – Coprésident du groupe AbatielloGuillaume Abatiello nous ouvre les portes de Pizza Salvatoré, une entreprise en pleine tempête d’hypercroissance. À 35 ans, il vise 1000 restaurants d’ici 2029, avec une cadence folle d’une ouverture par semaine.Il partage sans filtre les pressions bancaires, les erreurs de structure, les embauches massives, mais surtout, l’importance de s’entourer — autant dans l’entreprise qu’à la maison. Sa conjointe Fanny l’accompagne pour parler famille, équilibre, et ce que ça coûte vraiment de bâtir un empire.Une conversation brute sur les coulisses d’un succès qui dérange.🔔 Abonnez‑vous pour ne rien manquer des prochains épisodes, et laissez-nous vos impressions en commentaire.
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