अमिता ने लुपिन फाउंडेशन से डेयरी प्रोडक्ट्स की ट्रेनिंग ली। सरकार की योजनाओं का फायदा उठाया। लस्सी मिक्सर, टेस्टिंग किट, पनीर मशीन और पैकेजिंग के लिए ज़रूरी मशीनें जुटाईं।

तीन साल के अभ्यास और तैयारी के बाद 2023 की गर्मियों में उन्होंने ‘Adishri Dairy’ को लॉन्च किया।

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भारत के पांच प्रमुख यूनिवर्सिटी कैंपस शिक्षा को पर्यावरण से जोड़ते हुए नई मिसाल कायम कर रहे हैं। सोलर पैनल, वर्षा जल संचयन, हरियाली और वेस्ट मैनेजमेंट जैसी पहलों के ज़रिए ये संस्थान न सिर्फ सीखने की जगह हैं, बल्कि प्रकृति के साथ जीने का तरीका भी सिखा रहे हैं।

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डॉक्टर से उद्यमी बने व्यक्ति, आम की गुठलियों को इकट्ठा कर उन्हें किसानों के लिए मुफ्त फलों के पौधों में बदलकर जीवन बदल रहे हैं।

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सूरत की एक गली में, एक स्ट्रीट लाइट की रौशनी के नीचे कुछ महिलाएं ज़मीन पर बैठी थीं। न गपशप के लिए, न आराम के लिए... बल्कि पढ़ाई के लिए।

उनके हाथ में पेंसिल थी, आँखों में चमक... और सामने थीं बीना कलाठिया। उम्र 48 साल। एक साधारण महिला — माँ, गृहिणी, और अब, एक टीचर।

जब बच्चे बड़े हो गए, घर की ज़िम्मेदारियाँ कम हुईं, तो बीना ने खाली दोपहरों को 'सेवा' में बदल दिया। उन्होंने देखा कि समाज ने बुज़ुर्ग महिलाओं को अनपढ़ छोड़ दिया है — वो जो कभी स्कूल नहीं जा सकीं, अब खुद को दुनिया से कटा-कटा महसूस करती हैं

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कोलकाता के नंदन मल्ल ने कॉलेज प्रोजेक्ट को एक ऐसे मिशन में बदला, जिसने अब तक 1.5 करोड़ किलो ई-वेस्ट को लैंडफिल में जाने से रोका है। उनकी कंपनी ‘हुल्लादेक’ सिर्फ कचरा नहीं समेटती, बल्कि स्कूलों और समाज में पर्यावरण के प्रति ज़िम्मेदारी का बीज भी बोती है।

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यमुना को नया जीवन देने के लिए एक शख्स ने छोड़ी नौकरी। यह कहानी है उस व्यक्ति की जिसने अपने समर्पण और अथक प्रयासों से सूखती यमुना में फिर से जान डाल दी।

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'बबली बाय नाइट' उत्तराखंड की एक मुस्लिम ट्रांसजेंडर वन गार्ड बब्बन की कहानी है, जो HIV/AIDS और सामाजिक कलंक से जूझ रही हैं। नील सोनी की पहली डॉक्यूमेंट्री, जो अब BAFTA की लॉन्गलिस्ट में है, बब्बन की खुशहाल जीवन की तलाश को संवेदनशीलता से दर्शाती है, और भारत के ग्रामीण इलाकों से अनकही मानवीय कहानियों को सामने लाती है।

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सॉफ्टवेयर इंजीनियर सुष्मिता कनेरी ने तकनीक छोड़ भारतीय पारंपरिक कला को बचाने का बीड़ा उठाया। ‘गुल्लकारी’ के ज़रिए वो कारीगरों को नया जीवन दे रही हैं- आजीविका, सम्मान और पहचान के साथ।

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