Potée scandinave (Finlande)

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Potée scandinave (Finlande)

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Finnischer Eintopf (Finnlònd) Hèit koche mer e gùtt kräfdisches Gerischt fer de Hèrbschtdaae: finnischer Eintopf. Nous préparons aujourd’hui un plat unique tout à fait bienvenu pour ces jours d’automne : une potée finnoise. Was bruche mer ? 750 Gròmm ussgebèèndes Hòmmelsflèèsch, 1 digger Kruttkopp, 2 Sùbbeléffle Mèhl, 1 Killo Grùmbèrre, Sals, Pèfferkèère, Fènschelkèère, e bìssel Éél odder Bùdder. Que nous faut-il ? 750 grammes de viande de mouton désossée, 1 grosse tête de chou, 2 cuillères à soupe de farine, 1 kilo de pommes de terre, sel, poivre en grains, fenouil en grains, un peu d’huile ou de beurre. Wìe wèrrd ’s gemach?’s Flèèsch ìn Schdìgger schnidde ùnn... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/13705-potee-scandinave-finlande.html

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