Depuis quelques semaines sur la capitale, les parisiens aiment courir pour du flan. Pas pour rien non, mais pour du flan... littéralement. Vous voyez cette petite pâtisserie : du lait, des œufs battus, une douce odeur de vanille, une texture crémeuse, solide et tremblotante en même temps… aujourd’hui on va parler de flan avec deux frères Aurélien et Aymeric Bernhard, fondateurs du Running Flan Club Paris.

Parce que c'est aussi ça entreprendre : créer un projet qui allie flan pâtissier et course à pied.

On revient ensemble sur la genèse du concept qui séduit de plus en plus de parisiens.

On parle aussi de data, performance, souvenirs d'enfance et du mémoire de Justine Hutteau "Pourquoi les gens courent et se motivent sur Instagram ?"

Bonne écoute !

Le compte Instagram : https://www.instagram.com/runningflanclub_/

Aurélien sur LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/aurelien-bernhard/

Aymeric sur Linkedin : https://www.linkedin.com/in/aymeric-bernhard/

Le meilleur flan selon eux : https://bontemps.paris/patisserie-2/

Un livre : Charles Pépin, les vertus de l'échec : https://www.fnac.com/a9642700/Charles-Pepin-Les-vertus-de-l-echec

Simple Dose, c'est la version expresso du podcast Double Dose : un format plus court, mais avec toujours le même objectif, valoriser celles et ceux qui lancent des projets.

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