Ricetta salsa tonnata vegana
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Ricetta salsa tonnata vegana
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Per la nostra prima ricetta abbiamo scelto una preparazione tanto facile quanto saporita: la salsa "tonnata" vegana. Potete usare questa salsa davvero saporita e praticamente identica a quella con il tonno per condire l'affettato vegan per portare in tavola un piatto tradizionale, ma senza prodotti di origine animale, e sorprendere tutti. Gli ingredienti per la salsa sono: 250 gr di ceci, 2 cucchiai di maionese vegana, un po' di senape (dipende dal tipo, noi abbiamo usato quella di Digione quindi ne è bastato mezzo cucchiaino), 1 cucchiaio di capperi sotto sale e succo di mezzo limone circa. Una volta scolati i ceci e sciacquati i capperi basta frullare tutti gli ingredienti e regolare le quantità a seconda del gusto.
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