"Sapori e Tradizioni a Tavola" - Eno-gastronomia, dal Prosciutto di San Daniele al Friulano
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"Sapori e Tradizioni a Tavola" - Eno-gastronomia, dal Prosciutto di San Daniele al Friulano
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À propos de cet audio
Friuli, Terra di Confine: Sapore di Friuli-Venezia Giulia (Ep. 2)
Il secondo episodio è un vero e proprio menù degustazione! 🍽️
Scopri come il Friuli-Venezia Giulia è diventato una fusione culinaria unica tra influenze latine, slave e austriache.
Parleremo delle Eccellenze DOP come il Prosciutto di San Daniele e il Formaggio Montasio.
Ti sveleremo i segreti del tradizionale Frico (la torta di patate e formaggio) e dei dolci-salati Cjarsons.
E per finire? Un sorso di storia con il vino Friulano (ex Tocai) e i suoi fratelli dei Colli Orientali.
Prepara le papille gustative: si parte! 🍷
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