Dans cet épisode de Science Radio, on démystifie les gras alimentaires à l’aide de la science, loin des peurs héritées des modes nutritionnelles et du marketing sensationnaliste. On explore ce que sont réellement les gras, leur rôle essentiel dans le corps, leur lien avec le cholestérol et la santé cardiovasculaire. Un épisode pour mieux comprendre, nuancer et sortir de la confusion entourant les huiles, les œufs et les fameuses “bonnes” et “mauvaises” graisses.

Au programme :

- Ce que sont les gras et le cholestérol

- Le rôle des gras dans l’organisme

- Les différents types de gras et leurs effets sur la santé

- La différences entre l’huile de noix de coco, huiles végétales et œufs

- Recommandations nutritionnelles

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Ressources mentionnées dans l'épisode: Les bons et mauvais gras, expliqués par des nutritionnistes: https://sciencefourchette.com/science/bons-mauvais-gras-nutritionnistes/

Quel gras choisir pour sa santé: https://sciencefourchette.com/science/quel-gras-choisir-pour-sa-sante/

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Les propos et opinions exprimés dans les épisodes de Science Radio n’engagent que leurs auteurs. Dans le premier épisode de la saison 2 de Science Radio, on démystifie le monde des cosmétiques et des soins de la peau à l’aide de la science, loin du marketing de peur. On explore comment fonctionne réellement la peau, comment choisir une routine adaptée à ses besoins et comment interpréter les ingrédients et les allégations qu’on retrouve sur les produits. Parce que mieux comprendre la science, c’est déjà mieux consommer.

Au programme :

- La peau comme organe : rôle, structure et fonctions essentielles

- Routines de soins simples vs routines complexes

- Types de peau et besoins réels

- Ingrédients actifs, efficacité et attentes réalistes

- Mythes, réglementation et marketing de la peur en cosmétique

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Cette semaine sur le podcast, on parle de vapotage avec le Dr. Mathieu Morissette. Est-ce vraiment mieux de vapoter à la place de fumer? Pourquoi autant de jeunes se retrouvent avec une vapoteuse entre les mains? Finalement, on tentera d'expliquer quels sont les impacts du vapotage sur notre santé.

Pour voir les références du podcast: https://docs.google.com/document/d/1WWpjnHsroq-D1XpoEvA7jMCbbNhqxyZX/edit?usp=sharing&ouid=100540893283623970381&rtpof=true&sd=true

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