Page de couverture de Sweet Potato Laddu

Sweet Potato Laddu

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À propos de cet audio

 Ingredients: 250 gm Sweet Potato 1 tbsp Ghee 1 tbsp cashews chopped 1 tbsp Raisins Sugar to taste Coconut Powder Method:
  • Boil, peel and mash sweet potato
  • Heat some ghee in a pan and roast cashews till golden, keep aside
  • Heat more ghee in a pan and roast raisins, keep aside
  • In the same pan add rest of the ghee and sauté for 2-3 minutes
  • Add sugar, after it melts keep stirring till mixture is devoid of all the moisture
  • Once done take off the flame and let it cool
  • Add cashews and raisins and mix well
  • Grease your palms and make laddus of the mixture
  • Roll the laddus in coconut powder and store.
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