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Page de couverture de Tinto no Branco

Tinto no Branco

Tinto no Branco

Auteur(s): Observador
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À propos de cet audio

Ana Sofia Fonseca conversa com produtores de vinho, que partilham histórias de vida, de família, de vinho e deixam conselhos. Pelo menos uma garrafa é aberta e provada em cada episódio.

 Art Gestion et leadership Nourriture et vin Sciences sociales Économie
Épisodes
  • “O moscatel é das bebidas mais versáteis que há”

    “O moscatel é das bebidas mais versáteis que há”
    Oct 30 2025

    Aos 51 anos, Pedro Camacho Simões segura o leme da Casa Agrícola Horácio Simões, onde o Moscatel é quem mais ordena. Adora fotografar o fundo do mar e respirar o abraço da adega.

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    38 min
  • “O vinho é uma mensagem”

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    Oct 23 2025

    Sandra Tavares da Silva já foi considerada uma das 24 melhores enólogas do mundo. Antes de se entregar à adega, jogou na seleção nacional de vólei e brilhou no mundo da moda.

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    39 min
  • “A geografia do vinho está a mudar”

    “A geografia do vinho está a mudar”
    Oct 16 2025

    Anselmo Mendes rima com “Senhor Alvarinho”. Em miúdo, andava pelo campo a medir as plantas. Desmistificar o “vinho verde” é a sua vida.

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