Comparación entre Santa Hildegarda y el Ayuno Intermitente Moderno

Santa Hildegarda de Bingen proponía ayunos moderados y regulares, realizados en días alternos o por temporadas específicas del año. Su enfoque no era únicamente físico, sino profundamente integral, buscando el equilibrio entre cuerpo, alma y espíritu. Para apoyar el proceso de ayuno, recurría al uso de plantas medicinales que ayudaban al metabolismo y contribuían a la sanación natural del cuerpo.

En contraste, el ayuno intermitente moderno, aunque centrado principalmente en lo fisiológico, ha demostrado en estudios científicos beneficios también a nivel mental. Las formas más comunes incluyen el esquema 16/8 (16 horas de ayuno, 8 de alimentación), ayunos de 24 horas una o dos veces por semana, o el método 5:2 (comer normalmente cinco días y restringir calorías dos días). Durante estos ayunos, se recomienda el consumo de agua, caldos o infusiones sin azúcar para mantener el organismo hidratado y facilitar el proceso metabólico.

Mientras que Santa Hildegarda veía el ayuno como un camino tanto espiritual como terapéutico, orientado a la prevención y cura de enfermedades crónicas, la medicina moderna lo aplica con fines como la salud metabólica, la pérdida de peso y la longevidad. Estudios recientes han documentado que el ayuno intermitente mejora la sensibilidad a la insulina, reduce la inflamación y favorece la neuroplasticidad, contribuyendo así a un bienestar integral, aunque desde una óptica más científica que espiritual.

La

mayoría de los remedios de Santa Hildegarda los puedes conseguir en

1.

https://www.santahildegarda.es

2.

https://www.lesjardinsdesaintehildegarde.com/en/

3.

https://ringnaturshop.com/es/produkt/wermut-elixier/?srsltid=AfmBOoo6-ZbkiaAFPgX3LxPycKnEMxVGo6dMp0iu6E1hX_pPdNpydS1F

4.

https://www.santahildegarda.es/tienda/es/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=elixir+de+ajenjo+

5.

https://www.religionenlibertad.com/blogs/casa-santa-hildegarda/160513/santa-hildegarda-cura-primaveral-ajenjo_38791.html

6.

https://www.doctorasantahildegarda.com/tienda/bebida-de-ajenjo-bio-500-ml/

7.

fuentes en la

web:

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¿Quieres conocer y adentrarte un poco más en lo que te platico en este episodio? Aquí abajo puedes ver en lo que me basé:

Recetas:

Caldo de pie de

Ternera

Espelta

Electuario de Pera

Verduras y frutas

cocidas

Ensaladas aliñadas

con vinagre de vino, aceite de girasol, limón, un poco de sal y un poco de

azúcar

Castañas

Membrillos

REMEDIO UNIVERSAL

para sanar el Hígado,

Miel de Castañas

500 gr de miel

120 gr de harina de castañas

Preparación:

Se calientan la

miel y la harina de castañas y se mezclan con el batidor manual.

Manera de usarse:

1 cucharada sopera

(Tbsp) sobre un poco de pan de espelta o en un café de espelta antes y después

de las comidas.

INTOXICACIÓN POR ALIMENTOS

(por hongos,

carne, pescado.y en casos de intoxicación crónica por medicamentos durante una

quimioterapia=

1-2 Cucharaditas (tsp)

de flores de caléndula

1taza de vino

Calentar sin que hierva.

Beber tibio. En

general el tóxico se elimina mediante vómitos o diarreas.

HOJAS DE SALVIA

En casos de

intoxicación por toxinas procedentes de los alimentos o del medio ambiente y

para eliminar las toxinas que se hayan podido originar por el curso de una

enfermedad

1 TBS de hojas de

salvia frescas o secas en polvo en la comida o encima de un trozo de pan

Nauseas por intoxicación alimentaria, vómitos

de sangre y enfermedades infecciosas

Cocer durante 1

minuto:

1 Cucharada (TBsp) de

hojas de salvia 250 ml de vino rebajado con

50ml de agua

1 cucharada ( TBsp) de

mantequilla

Antidiarreico.

Diarreas leves y

fuertes, diarreas de los viajes, diarrea por Escherichia coli

enterhomemorrágica, diarrea por norovirus (gastro-enteritis) intoxicación

alimentaria, colitis y enfermedad de Crohn.

¼ taza de comino

¼ taza pimienta blanca

Mezclar. Y ponerlo en un bote bien tapado para

especies. Tomar varias veces al día hasta ½ cucharadita ( tsp) sobre un poco de

pan duro de espelta blanco.

Elixir o BEBIDA DE

SALVIA

Remedio universal en

casos de inflamación de la mucosa gástrica, gastritis con infección por Helicobácter,

mala digestión, y falta de apetito

18 gr de Hojas de

salvia

6 gr de Hojas de menta

poleo

2 gr de granos de Hinojo,

50 gr de Miel

desespumada (hervida y quitada la espuma que se forma encima)

1 litro de buen Vino blanco

Tomar 1-2 vasitos de

20ml después de comer y...

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¿Quieres conocer y adentrarte un poco más en lo que te platico en este episodio? Aquí abajo puedes ver en lo que me basé:

Recetas:

Aquí está la

receta. Del elixir de ajenjo (artemisa vulgaris )https://juandiegonetwork.com/podcast/tras-los-pasos-de-santa-hildegarda-de-bingen/episode/causas-y-remedios-de-enfermedades-respiratorias-segun-santa-hildegarda-de-bingen

Aquí puedes

conseguir los productos ya elaborados

https://www.santahildegarda.es/tienda/es/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=elixir+de+ajenjo+

https://www.religionenlibertad.com/blogs/casa-santa-hildegarda/160513/santa-hildegarda-cura-primaveral-ajenjo_38791.html

https://www.doctorasantahildegarda.com/tienda/bebida-de-ajenjo-bio-500-ml/

https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/the-brain-gut-connection#:~:text=Scientists%20call%20this%20little%20brain,tract%20from%20esophagus%20to%20rectum.

https://www.researchgate.net/publication/312158346_The_Second_Brain_Trust_your_Gut

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4798912/ The Second Brain: Is the Gut Microbiota

a Link Between Obesity and Central Nervous System Disorders?

Javier Ochoa-Repáraz 1,*, Lloyd H Kasper 2

www.hildegariana.es libros de Causa et Curae , Physica, Scivias,

Los Méritos de la Vida. Scivias

Libros:

Payal Kothari . The Gut: Story of Our

Incredible Second Brain. Rupa publications. India 2021

Emerand Mayer. MD -Gut Connection: How

the Hidden Conversation Within Our Bodies Impacts Our Mood, Our Choices, and

Our Overall Health. Harper paper backs books. 2018...