Transition alimentaire : comment faire bouger nos assiettes ?
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Transition alimentaire : comment faire bouger nos assiettes ?
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À propos de cet audio
Une heure pour débattre des grands enjeu de l'anthropocène avec nos invités. Entre évolution des modes de consommation portées par une classe citadine soucieuse de son bien-être et une montée de l’extrême droite adossée à un imaginaire alimentaire carnée, où en est la transition alimentaire ? Avec Ataberk BAGCI, Marie D’ANTIMO et Maxime Michaud.
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