Willkommen zu Folge 4 von Unfiltriert & Kaltgehopft – dem Craft‑Beer‑Podcast für alle, die hopfenbetonte Biere, spannende Brauereien und ehrliche Gespräche lieben. In dieser Episode sprechen Alex und Gerrit über ihre neuesten Bier‑Highlights, fruchtige Sours, India Brown Ales, Barrel‑Aged Stouts und internationale Releases.

Außerdem gibt’s exklusive Einblicke in Alex’ Biertrip nach Brüssel: Cantillon‑Bar-Erlebnisse, Lambic‑Kultur, geheime Bierentdeckungen und Bars, die ihr unbedingt kennen müsst.
Dazu: ein großes Update zum Thema BrewDog Deutschland & UK – mit allen aktuellen Entwicklungen und Einschätzungen.

Wie immer beantworten die beiden eure Community‑Fragen: Biergrößen, Lieblingsbrauereien, Lagerbier‑Tipps, Festival‑Empfehlungen (u. a. Warschauer Bierfestival) und die wichtigste Frage: Trinken sie wirklich jedes Bier aus?

Eine Folge voller Craft‑Beer‑Leidenschaft, Nerd‑Talks und unterhaltsamer Anekdoten – perfekt für alle Hopheads und Bierfans.

In dieser Episode begrüßen Gerrit und Alex ihren ersten Gast: Marek von BillBrew aus Hamburg. Gemeinsam sprechen sie über die Entstehung der jungen Brauerei, fränkische Lagerbiere im hohen Norden und warum das Hamburger Prater ihr Signature-Bier wurde.
Marek erzählt, wie sich das Team gefunden hat, weshalb BillBrew konsequent auf untergärige Biere und deutsche Rohstoffe setzt und welche Rolle Nachhaltigkeit für sie spielt.

Natürlich geht’s auch um Craft‑Beer‑Kultur:
🔹 Lokale Verwurzelung vs. “New Release”-Hype
🔹 Was Craft Beer für Marek wirklich bedeutet
🔹 Wie schwer es ist, ohne Gastro in der Szene sichtbar zu bleiben
🔹 Und warum ein Event wie der Senatsbock noch nicht vom Tisch ist

Dazu: die Jungs probieren live Kellerbier, Landbier & Wiener Lager, diskutieren über BrewDog-News, erzählen von Krankheitswellen, Hopfenhypes und rauchigen Bamberg‑Momenten – unfiltriert und gewohnt kaltgehopft.

In Folge 2 von Unfiltriert & Kaltgehopft sprechen Gerrit (Probierjunge) und Alex (craftbeer_bayer) über aktuelle Craft‑Beer‑Trends, spannende neue Releases und ihre persönlichen Verkostungen. Sie diskutieren das Reinheitsgebot, den Hype um Verdants „Putty“, berichten vom Van Moll Winterfest und werfen einen Blick auf News aus der Bierszene – von Senatsbock bis Heineken‑Rückzug. Dazu gibt’s Community‑Fragen, humorvolle Einblicke und jede Menge Leidenschaft für Bier.