El Cook book club nace en el 2023 cuando Ruthy, chef y apasionada por la comida buscaba un espacio para seguir compartiendo sus ganas de cocinar, comer rico y compartir con amigas; fue hay cuando llama a Lali, Elsie y Alex para hacer su primera cena; luego se unen Rachel y Edna. Se definen como un proyecto gastronómico experimental, pero también un "aquelarre" de mujeres que se apoyan mutuamente en la industria de la gastronomía, conozcamos cómo surge esta idea, anécdotas y cómo se ve organizar cada encuentro.

Sus redes:

@elcookbookclub

@ruthyskitchen

@lalipezzotti

@alexsorandom

@rachelfoodie

@ednacochez

@elsieparra

Nuestras redes: @yoinvitoelpostre

Alba Huerta es una empresaria, bartender galardonada, autora, anfitriona y educadora de cócteles bilingüe. Nacida en México y criada en Texas, Estados Unidos. Alba es una orgullosa mexicana-estadounidense y emprendedora que cuenta con más de 20 años de experiencia en la industria.
El bar de cócteles insignia de Alba en Houston, Julep, recibió el premio James Beard al programa de bar excepcional en 2022 y ocupó el puesto 46 en la lista inaugural de los 50 mejores bares de América del Norte 2022 de World best.
En nuestro viaje en Octubre tuvimos la oportunidad de conocer a Alba y conocer más sobre su trayectoria y experiencia en la industria. Además de ser comensales en su bar, que es un lugar para agregar a tu lista de sitios para visitar en Houston, Texas.

Puedes seguirla en sus redes como @albahuertaofficial y su bar en Houston @julephou

El chef Héctor Correa conversa con nosotros sobre su trayectoria antes, después y durante la competencia de MasterChef Panamá. Anécdotas, risas y el compromiso de hacer un Fonda Tour con nosotros!

Actualmente, Héctor trabaja en el programa matutino "Tu mañana" como uno de sus chefs, tiene su propio catering y trabaja en su proyecto de Food Truck Fonda Puerco y Mai ubicado en Chitré.

En De comensales: Te contamos de Mona Coffee del Chef Chombolín

En Noticias: Cocktail Week Holiday edition, nuevo libro de chef Ayelet Vahnish "Entre fogones y sueños", 4 restaurantes de Panamá en los Latam 50 best: Caleta, Fonda lo que hay, Umi The Bar y la Tapa del Coco, y Pizza de Verace entre las mejores del mundo dentro del campeonato mundial de Pizza Doc en Salerno, Italia.