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chARTcuterie

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Auteur(s): Pierre Alletru
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À propos de cet audio

chARTcuterie, un podcast dans lequel j'interview des personnalités du monde de la culture et de l'alimentaire, dont les vies sont à la croisée de l'art et de la charcuterie.

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Pierre Alletru Art Sciences sociales
Épisodes
  • Révolution française et pâté croûte - Paul Chopelin

    Révolution française et pâté croûte - Paul Chopelin
    Jul 3 2023

    Dans ce quatrième épisode, je reçois Paul Chopelin, maître de conférence en histoire moderne de l'Université Jean Moulin Lyon 3, pour évoquer la Révolution française, les évènements lyonnais, mais aussi la riche gastronomie de la capitale des Gaules.


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    1 h et 4 min
  • Primitifs italiens et moutarde d'Orléans - Corentin Dury

    Primitifs italiens et moutarde d'Orléans - Corentin Dury
    Mar 13 2023

    Dans ce troisième épisode, je reçois Corentin Dury, conservateur du patrimoine au musée des Beaux-arts d'Orléans. L'occasion d'évoquer avec lui le métier de conservateur, le patrimoine artistique mais aussi gastronomique, vinaigrier et moutardier de cette même ville.


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    1 h et 1 min
  • Sculptrices et couscous - Eva Belgherbi

    Sculptrices et couscous - Eva Belgherbi
    Feb 13 2023

    Dans ce deuxième épisode, je reçois Eva Belgherbi pour parler sculptures en plâtre et sculptures en saindoux, saucisson et chorizo, Shakira et Lady Gaga.


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    1 h et 2 min
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