Culinary Arts
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The Man Who Changed the Way We Eat
- Craig Claiborne and the American Food Renaissance
- Auteur(s): Thomas McNamee
- Narrateur(s): Dick Hill
- Durée: 12 h et 56 min
- Version intégrale
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From the bestselling author of Alice Waters and Chez Panisse comes the first biography of the passionate gastronome and troubled genius who became the most powerful force in the history of American food - the founding father of the American food revolution.
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The Man Who Changed the Way We Eat
- Craig Claiborne and the American Food Renaissance
- Narrateur(s): Dick Hill
- Durée: 12 h et 56 min
- Date de publication: 2012-05-28
- Langue: Anglais
- From his first day in 1957 as the food editor of The New York Times, Craig Claiborne was going to take his readers where they had never been before....
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