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  • Page de couverture de すき焼きのヒミツ

    • すき焼きのヒミツ

    • Auteur(s): 藤森 朗, 高野 光一郎
    • Narrateur(s): 藤森 朗, 高野 光一郎
    • Durée: 33 min
    • Date de publication: 2015-06-17
    • Langue: Japonais
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    • このオーディオブックは、創業明治13年という東京・新橋の老舗すき焼き「今朝」(いまあさ)の5代目当主・藤森朗氏が、偉大なるごちそう「すき焼き」を語り尽くします。 なぜすき焼き屋の老舗には「今」の字が付く店が多いのか、なぜすき焼きというのか、そもそも日本ではいつから牛肉を食べるようになったのかなど、すき焼きの歴史に始まり、よりおいしい食べ方、すき焼きにマッチする日本酒・ワインの種類まで、今すぐにでも

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