Modern Cooking
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The Chefs' Knowledge
- The Modern Culinary Repertoire
- Auteur(s): Chandos Elletson
- Narrateur(s): Arden School of Theatre, Rachel Austin
- Durée: 5 h et 52 min
- Version intégrale
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In a first for the chefs' profession The Chefs’ Knowledge has gone audio. We broke new ground with our first-ever book for junior chefs, and now we’ve gone one step further by releasing a new audio version that takes the project in a completely new direction. The Chefs’ Knowledge contains interviews, advice, and expert knowledge, as well as working professional recipes for the 100 dishes every chef should know.
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The Chefs' Knowledge
- The Modern Culinary Repertoire
- Narrateur(s): Arden School of Theatre, Rachel Austin
- Durée: 5 h et 52 min
- Date de publication: 2023-10-10
- Langue: Anglais
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In a first for the chefs' profession The Chefs’ Knowledge has gone audio. We broke new ground with our first-ever book for junior chefs, and now we’ve gone one step further by releasing a new audio version that takes the project in a completely new direction....
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American Cider
- A Modern Guide to a Historic Beverage
- Auteur(s): Dan Pucci, Craig Cavallo
- Narrateur(s): Charles Constant
- Durée: 10 h et 35 min
- Version intégrale
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“Not just a thorough guide to the history of apples and cider in this country but also an inspiring survey of the orchardists and cidermakers devoting their lives to sustainable agriculture through apples.”—Alice Waters “Pucci and Cavallo are thorough and enthusiastic chroniclers, who...
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American Cider
- A Modern Guide to a Historic Beverage
- Narrateur(s): Charles Constant
- Durée: 10 h et 35 min
- Date de publication: 2021-03-02
- Langue: Anglais
- “Not just a thorough guide to the history of apples and cider in this country but also an inspiring survey of the orchardists and cidermakers devoting their lives to sustainable agriculture through apples.”—Alice Waters “Pucci and Cavallo are thorough and enthusiastic chroniclers, who...
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Ruskin Bond's Book Of Verse
- Auteur(s): Ruskin Bond
- Narrateur(s): Sumit Kaul
- Durée: 1 h et 40 min
- Version intégrale
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This leaf, so complete in itself, Is only part of a tree. And this tree, so complete in itself, Is only part of the mountain. And the mountain runs down to the sea. And the sea, so complete in itself, Rests like a raindrop On the hand of God. Ruskin Bond’s Book of Verse brings together the...
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Ruskin Bond's Book Of Verse
- Narrateur(s): Sumit Kaul
- Durée: 1 h et 40 min
- Date de publication: 2019-06-25
- Langue: Anglais
- This leaf, so complete in itself, Is only part of a tree. And this tree, so complete in itself, Is only part of the mountain. And the mountain runs down to the sea. And the sea, so complete in itself, Rests like a raindrop On the hand of God. Ruskin Bond’s Book of Verse brings together the...
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