Spanish Food

Winner of the J. Anthony Lukas Work-in-Progress Award, and a New Yorker best book of 2024, a “startling glimpse into the meatpacking industry’s abuse of undocumented and incarcerated workers” (The New York Times Book Review) and those who had the courage to fight back. On June 27, 2011, a...

Una tendencia de salud que cada dia tiene más seguidores, el ayuno, basado en restringir calorias de una forma muy diferente a las dietas, brindándole al cuerpo la oportunidad de regenerarse, desintoxicarse y repararse. «El ayuno intermitente es una práctica esencial que recomiendo para...

Este libro de cocina "Recetas En Una Sola Olla" tiene 40 recetas que le permiten hacer comidas nutritivas y deliciosas para todas las ocasiones. Comidas que le harán agua la boca y sin dejar desorden ¿A quién no le encantaría eso?

La elaboracion de pastas caseras es uno de los primeros pasos elegidos por quienes quieren dedicarle mas tiempo a la cocina. Pastas simples o rellenas y salsas de todo tipo son platos bien recibidos por todos. Aqui, aprenderemos los secretos para que es- tas recetas sean la tentacion de toda la familia.

En este libro mi objetivo número uno es ayudarte a aprender un proceso de dos pasos: Paso 1: Eliminar o moderar los alimentos tóxicos que están ayudando al enemigo. Paso 2: Proveer a tus células los alimentos que luchan en tu defensa. Sanar tu cuerpo (o fortalecerlo) desde adentro hacia afuera. Además, podrás leer testimonios de hechos reales: Cómo curé mi asma naturalmente y por qué nunca volveré a usar un inhalador, el doctor que curó su diabetes, el pastor que curó su cáncer al cambiar su dieta y muchos otros.

Millones de personas están luchando con su alimentación y estilo de vida saludables para ayudar a controlar su peso. Pero lo que la mayoría de la gente no nota es el vínculo entre el deseo emocional y la alimentación y el peso no deseado. Una parte de su cerebro le dice que necesita comer una comida saludable, pero su ansiedas le dice que busque la comida reconfortante. Lo más probable es que termine con la comida reconfortante, ¡pero no es por falta de fuerza de voluntad o motivación!

Mientras navega por las páginas de este libro, encontrará consejos y técnicas para ayudarlo a comprender sus antojos, cómo detenerlos y las formas de tratar su adicción a la comida. Disfrute de las tablas que se incluyen como guían simples y fáciles de seguir mientras elige comidas saludables en lugar de insalubres y su bienestar en lugar de los antojos. ¡Este libro está diseñado para brindarle soluciones de una manera inspiradora y única para dejar de comer en exceso!

¡Esta es la guía definitiva basada en plantas para ayudarlo a comprender los beneficios de la nutrición basada en plantas y por qué es tan importante mejorar su salud en general!

Todos comemos ¡Todos sabemos que algunos alimentos son mejores para nosotros que otros, y todos sabemos que los alimentos que anhelamos generalmente no son los que son buenos para nosotros! La teoría es genial, pero la práctica es mejor. Este libro trata sobre cómo poner en práctica la teoría de la nutrición y la ciencia de los alimentos en su vida. Aprenda qué alimentos comer y cuáles evitar y por qué. Este libro lo ayudará a comprender las ciencias de la alimentación y la nutrición, y lo guiará para que los años de investigación trabajen para usted y su salud.

En este segundo tomo de Cuchara y memoria, que abarca de la langosta al zapato, el autor continúa hurgando en su historia personal y en la memoria colectiva para revivir aquellas comidas que le han provocado asombro, nostalgia, risas y, también, más de una decepción memorable. Aquí no hay reglas ni jueces: cada quien tiene su forma de «agarrar el taco». Y lo importante, insiste, no es solo recordar, sino divertirse en el camino. Este libro es una invitación a leer con hambre y a compartir el viaje de un autor que escribe con honestidad, humor y un enorme amor por la comida.

La isla oculta no es otro libro más sobre Cuba, un país que forma parte de nuestro imaginario colectivo desde su Revolución, sino una colección de crónicas que nos lleva a sus lugares menos conocidos con una mirada conmovedora, triste y a la vez pícara. Un puzle del último lustro de Cuba...

Cada vez que comemos tenemos el poder de transformar radicalmente el mundo en que vivimos. Nuestras elecciones pueden ayudar a aliviar los problemas más acuciantes a los que nos enfrentamos hoy en día: la crisis climática, las enfermedades infecciosas y crónicas, la explotación humana y...

Si usted siempre ha querido perder peso y aumentar su claridad mental, pero siente que ninguna dieta le parece adecuada, siga leyendo...Los investigadores de salud de la Universidad de Florida han dicho que el ayuno intermitente puede ser un medio confiable para perder peso y optimizar el funcionamiento fisiológico, mejorar el rendimiento y retrasar el envejecimiento. Tome un segundo para imaginarse cómo se sentirá una vez que logre la salud que desea y cómo reaccionarán su familia y amigos cuando se den cuenta de su nuevo cuerpo y su agudeza mental.

Todas estas recetas tardan menos de una hora en crearse y comenzar a disfrutar. Uno de los beneficios comunes de muchos superalimentos es una mejor regulación del azúcar en la sangre. Su colesterol disminuirá, y podría perder peso comiendo adecuadamente y haciendo ejercicio una cantidad adecuada todos los días o al menos varias veces a la semana. Muchos superalimentos están repletos de antioxidantes que ayudan a prevenir el cáncer y son excelentes para la piel, los ojos y el cabello.

Tanto si quieres controlar los antojos, aumentar la concentración y la productividad, como si te interesa perder peso, elegir los alimentos adecuados puede tener un impacto significativo. Consumir carnes procesadas y azúcares refinados -alimentos ultraprocesados y manufacturados habituales- puede aumentar la inflamación y perjudicar la salud intestinal. Quienes sufren adicción a los alimentos procesados corren un mayor riesgo de desarrollar resistencia a la insulina, diabetes y enfermedades cardiacas.

Descubre el potencial transformador de los jugos verdes. La Medicina a Través de los Alimentos: El Poder de Sanación de los Jugos Verdes. Este libro combina sabiduría tradicional con evidencia científica para explorar a fondo los beneficios de los jugos verdes. Desde el contexto histórico hasta la variedad de ingredientes, aprenderás a incorporar plantas silvestres con propiedades medicinales a tu dieta.

Una concisa y legible perspectiva de Cuba, revisada a fondo y escrita por cubanos para cualquier persona interesada en comprender rápidamente la turbulenta historia del país insular. Cuba: una breve historia abarca el período prehispánico, pasando por la lucha de Cuba por mantener la...

El aumento del número de personas afectadas por la presión arterial alta ha llevado la conciencia al público, pero ser consciente de la enfermedad o de su presencia no es suficiente para excluirlo de esta lucha peligrosa. Si usted no se siente cómodo viviendo con la idea de que podría verse afectado por esta enfermedad sin saberlo realmente, este libro lo equipará con el conocimiento de la presión arterial alta y cómo revertirlo de forma natural sin el uso de medicamentos.

En muchas ciudades, más de la mitad de los adultos son obesos y muchos de los niños también lo son. Uno de los mayores contribuyentes a la obesidad es el atracón de comida. El atracón de comida es cuando alguien se ve obligado a comer compulsivamente y sigue comiendo pasando el punto de plenitud e incluso llegando el punto de dolor físico.

This book offers a simple path to understanding and appreciating wine so anyone can feel comfortable approaching a bottle or glass. Quickly internalize the fundamentals of understanding and communicating about wine. Knowing the four essential characteristics of grape varietals will allow you to understand your options and communicate your preferences.