Spanish Food

¡Búsqueda de hongos! ¿El término te hace sentir débil en las rodillas? ¿Te emocionas mucho cuando ves documentales y videos de YouTube de otros recolectores y desearías poder hacer lo mismo? ¿La vista de senderos salvajes te llena de emoción anticipada? Si la respuesta a cualquiera de estas preguntas es sí, entonces tienes el potencial para ser un experto recolector de hongos.

Querido lectorLos fabricantes de alimentos y los restaurantes de comida rápida nos permiten, incluso nos alientan, a comprar alimentos llenos de químicos a bajo precio.La parte triste es que podemos pagar más tarde con nuestra salud.El conocimiento de las sustancias químicas en los alimentos es el primer paso para tomar decisiones informadas sobre lo que ingiere en su cuerpo. Evite los productos con alto contenido químicos cuando pueda, especialmente los que se destacan en este libro.

En el mundo hay millones de niños y adultos que día a día enfrentan serias dificultades de salud a causa de las alergias alimentarias, las cuales pueden provocar desde una urticaria leve hasta la constricción de las vías respiratorias. El fin de las alergias alimentarias es un programa pensado para toda la familia, validado científicamente y enfocado en reentrenar el sistema inmunológico para que deje de tratar a los alimentos como enemigos, a fin de prevenir y revertir los efectos de estas alergias.

Desconocidas e insólitas historias sobre el origen de la comida en la Argentina.

Mientras lees el libro, aprende acerca de las diferentes cadenas alimenticias dentro de un mismo ecosistema. ¿Cuáles animales se encuentran al principio, y cuáles animales terminan siendo el tentempié? Oye, Tirintin- tin les enseña a los niños acerca de la cadena alimenticia, el ciclo de la vida, y la parte que cada ser vivo tiene dentro de un ecosistema. Este libro es tan divertido, que los niños no podrán creer que están aprendiendo y estarás acordándote de Oye, Tirin-tintin aún cuando lo hayas cerrado.

Las emociones juegan un papel fundamental en las elecciones alimentarias. Cuando la comida se convierte en la única herramienta de gestión emocional, lejos de ayudarnos a resolver el problema, nos genera otro adicional. A través de un abordaje interdisciplinar desde la psiconutrición se pueden resolver estas dificultades de forma integral, trabajando no solo la cuestión dietética sino también la psicológica. De este modo, la persona puede llegar a diferenciar las causas que le llevan a comer, conocer el impacto del estrés en lo que come, y más.

Si usted siempre ha querido perder peso y aumentar su claridad mental, pero siente que ninguna dieta le parece adecuada, siga leyendo...Los investigadores de salud de la Universidad de Florida han dicho que el ayuno intermitente puede ser un medio confiable para perder peso y optimizar el funcionamiento fisiológico, mejorar el rendimiento y retrasar el envejecimiento. Tome un segundo para imaginarse cómo se sentirá una vez que logre la salud que desea y cómo reaccionarán su familia y amigos cuando se den cuenta de su nuevo cuerpo y su agudeza mental.

Todas estas recetas tardan menos de una hora en crearse y comenzar a disfrutar. Uno de los beneficios comunes de muchos superalimentos es una mejor regulación del azúcar en la sangre. Su colesterol disminuirá, y podría perder peso comiendo adecuadamente y haciendo ejercicio una cantidad adecuada todos los días o al menos varias veces a la semana. Muchos superalimentos están repletos de antioxidantes que ayudan a prevenir el cáncer y son excelentes para la piel, los ojos y el cabello.

Desde la cuenta de Instagram Bromatología en casa®, Mariana Al, técnica en alimentos, Daniela Crimer, ingeniera agrónoma, y Erica Pitaro Hoffman, ingeniera en alimentos, concientizan e informan sobre prevenir y erradicar infestaciones y la manera correcta de limpiar nuestro hogar y comprar y manipular alimentos. Porque saber es siempre mejor que no saber y, sobre todo, porque #NoPasaHastaquePasa.

El aumento del número de personas afectadas por la presión arterial alta ha llevado la conciencia al público, pero ser consciente de la enfermedad o de su presencia no es suficiente para excluirlo de esta lucha peligrosa. Si usted no se siente cómodo viviendo con la idea de que podría verse afectado por esta enfermedad sin saberlo realmente, este libro lo equipará con el conocimiento de la presión arterial alta y cómo revertirlo de forma natural sin el uso de medicamentos.

Esta guía de alimentos lo ayudará a crear reglas alimenticias para vivir y a elaborar un plan de dieta equilibrado, nutritivo y que lo mantenga comprometido. El libro explicará cómo deshacerse de los azúcares agregados y disfrutar de los sabores naturales de los alimentos, y lo ayudará a establecer un plan de alimentos para una vida equilibrada y sin procesar.

Determinado a satisfacer las necesidades de todos, el libro ayudará a sus lectores a reconocer si son comedores emocionales o adictos a la comida, les ayudará a descubrir por qué lo hacen, resaltará los efectos de esto en su salud, explique los impactos de esto en su vida social y guíelos sobre cómo superar los impulsos con la mentalidad y el nivel de control correctos.

La nutrición prenatal puede ser confusa, estresante y puede requerir grandes inversiones en tiempo. Esta guía te ayudará a descubrir que tan sencillo puede ser tomar buenas decisiones para tu cuerpo y así fomentar el crecimiento de un bebe sano y feliz. Miraremos la ciencia de las comidas que se necesitan para tener buena salud durante el embarazo, tendremos claridad en las respuestas a qué comer y qué no para el desarrollo de tu bebé. 

La nutrición prenatal puede ser confusa, estresante y puede requerir grandes inversiones en tiempo. Esta guía te ayudará a descubrir que tan sencillo puede ser tomar buenas decisiones para tu cuerpo y así fomentar el crecimiento de un bebe sano y feliz. Miraremos la ciencia de las comidas que se necesitan para tener buena salud durante el embarazo, tendremos claridad en las respuestas a qué comer y qué no para el desarrollo de tu bebé.

La nutrición prenatal puede ser confusa, estresante y puede requerir grandes inversiones en tiempo. Esta guía te ayudará a descubrir que tan sencillo puede ser tomar buenas decisiones para tu cuerpo y así fomentar el crecimiento de un bebe sano y feliz. Miraremos la ciencia de las comidas que se necesitan para tener buena salud durante el embarazo, tendremos claridad en las respuestas a qué comer y qué no para el desarrollo de tu bebé. 

Este audiolibro explica la razón por la que usted necesita y debe comer los alimentos para cada vitamina, mineral y mucho más. 

5 cuentos para compartir y cocinar con tus peques todo el año. Alma Obregón (también conocida como @alma_cupcakes) nos presenta cinco cuentos con cinco recetas para preparar en familia y disfrutar de la cocina desde la infancia. Bruno, Lola y Chloe son tres hermanos a los que les encanta cocinar con Alma, su mamá repostera. Su día a día puede ser caótico y lleno de sorpresas, pero siempre encontrarán refugio entre las espátulas y los boles de su cocina y, sobre todo, en su familia.

Desde las junglas húmedas de Costa Rica hasta el fétido entorno de las zonas rebeldes del sur de Sudán, Carl Zimmer nos guía a través de un viaje por el universo de los parásitos, un mundo en el que habitamos sin ser conscientes. Así nos descubre no solo la forma de vida más exitosa del planeta, sino aquella que da forma a los ecosistemas y es el motor de la evolución. Zimmer nos muestra, pues, cuánto han evolucionado estos bichos, y relata la aterradora facilidad con que pueden devorar a quien los hospeda, e incluso controlar su conducta.

¿Qué hace a un buen recolector? Es su capacidad para identificar y localizar las plantas silvestres comestibles en su vecindad. Sin embargo, con más de 80.000 especies comestibles, esta hazaña a veces puede resultar abrumadora. Sin embargo, es esencial que cualquier recolector, sea principiante o no, conozca sus plantas y hongos.

Si desea aprender los conceptos básicos de la búsqueda de alimentos, ¡ha tomado el libro correcto! Esta Guía de búsqueda de alimentos le explicará todo lo que necesita saber sobre la búsqueda de alimentos, la recolección y el almacenamiento de plantas silvestres comestibles durante todo el año.