Page de couverture de Sweetness and Power

Sweetness and Power

The Place of Sugar in Modern History

 Aperçu
En profiter Essayer pour 0,00 $
L'offre prend fin le 6 mai 2025 à 23 h 59, heure du Pacifique.
Logo de Prime Exclusivité Prime: 2 titres gratuits à choisir pendant l'essa. Des conditions s’appliquent.
Choisissez 1 livre audio par mois dans notre collection inégalée.
Écoutez à volonté des milliers de livres audio, de titres originaux et de balados.
Accédez à des promotions et à des soldes exclusifs.
Après 3 mois, Premium Plus se renouvelle automatiquement au tarif de 14,95 $/mois. Annulation possible à tout moment.
Choisissez 1 livre audio par mois dans notre incomparable catalogue.
Écoutez à volonté des milliers de livres audio, de livres originaux et de balados.
L'abonnement Premium Plus se renouvelle automatiquement au tarif de 14,95 $/mois + taxes applicables après 30 jours. Annulation possible à tout moment.

Sweetness and Power

Auteur(s): Sidney W. Mintz
Narrateur(s): Tom Perkins
En profiter Essayer pour 0,00 $

14,95 $/mois après 3 mois. L'offre prend fin le 6 mai 2025 à 23 h 59, heure du Pacifique. Annulation possible à tout moment.

14,95$ par mois après 30 jours. Annulable en tout temps.

Acheter pour 18,92 $

Acheter pour 18,92 $

Confirmer l'achat
Payer avec la carte finissant par
Changer de mode de paiement
En confirmant votre achat, vous acceptez les conditions d'utilisation d'Audible et la déclaration de confidentialité d'Amazon. Des taxes peuvent s'appliquer.
Annuler

À propos de cet audio

In this eye-opening study, Sidney W. Mintz shows how Europeans and Americans transformed sugar from a rare foreign luxury to a commonplace necessity of modern life and how it changed the history of capitalism and industry. He discusses the production and consumption of sugar and reveals how closely interwoven sugar's origins are as a "slave" crop grown in Europe's tropical colonies, with its use first as an extravagant luxury for the aristocracy, then as a staple of the diet of the new industrial proletariat. Finally, he considers how sugar has altered work patterns, eating habits, and our diet in modern times.

©1985 Sidney W. Mintz (P)2017 Tantor Amériques Modern Monde Sociologie États-Unis Impérialisme Caraïbes

Ce que les critiques en disent

"Shows how the intelligent analysis of the history of a single commodity can be used to pry open the history of an entire world of social relationships and human behavior." ( The New York Review of Books)

Ce que les auditeurs disent de Sweetness and Power

Moyenne des évaluations de clients
Au global
  • 4 out of 5 stars
  • 5 étoiles
    1
  • 4 étoiles
    0
  • 3 étoiles
    1
  • 2 étoiles
    0
  • 1 étoile
    0
Performance
  • 3.5 out of 5 stars
  • 5 étoiles
    0
  • 4 étoiles
    1
  • 3 étoiles
    1
  • 2 étoiles
    0
  • 1 étoile
    0
Histoire
  • 4 out of 5 stars
  • 5 étoiles
    1
  • 4 étoiles
    0
  • 3 étoiles
    1
  • 2 étoiles
    0
  • 1 étoile
    0

Évaluations – Cliquez sur les onglets pour changer la source des évaluations.

Évaluations sur Audible.ca

Évaluations sur Amazon.ca
Il n'y a pas encore de critiques pour ce titre.