En este episodio del Podcast de Marketing para Restaurantes, conversamos con David González (@davidastral.co), fundador de Astral Restaurant Systems (@astralrestaurantsystems), sobre cómo los restaurantes pueden aumentar sus ventas de forma medible, sostenible y estratégica, dejando atrás el marketing basado solo en likes y seguidores.

En la entrevista profundizamos en el triángulo de las ventas, un sistema práctico que trabaja tres variables clave del negocio gastronómico:

🔺 Atracción de clientes correctos
No se trata de traer más gente, sino de atraer clientes que vivan cerca, repitan y sostengan tu flujo de caja.

🔺 Retención y fidelización real
La rentabilidad no está en la primera visita, sino en lograr que el cliente vuelva. Sin datos y sin comunicación directa, no hay fidelización.

🔺 Aumento del ticket promedio
Desde la psicología del consumidor, el diseño del menú, la música, el rol del mesero y los momentos de consumo emocional (cumpleaños, celebraciones, eventos).

Hablamos también de:

✅ Por qué el mayor competidor del restaurante hoy es el sofá
✅ La importancia de captar datos y crear canales directos de comunicación
✅ Recompensas vs promociones
✅ Cómo medir el marketing en ventas y no en métricas vacías
✅ Por qué un restaurante o crece… o empieza a morir

Este episodio es una guía práctica para entender las ventas como un sistema, no como una acción aislada.

RESERVA TU ASESORÍA PERSONALIZADA CON VINCENT MOKRY DE MARKETING PARA RESTAURANTES: https://api.whatsapp.com/send?phone=573052842254&text=%C2%A1Hola%20MPR!%20Me%20interesa%20saber%20m%C3%A1s%20sobre%20las%20asesor%C3%ADas%20que%20ofrecen.

DESCARGA LA GUÍA PARA AUMENTAR LA UTILIDAD DE TU RESTAURANTE: https://api.whatsapp.com/send?phone=573052842254&text=%C2%A1Hola%20MPR!%20Quiero%20descargar%20la%20Gu%C3%ADa%20para%20aumentar%20la%20utilidad%20de%20un%20restaurante..

En la guía, también encontrarás las tablas de excel de:
✅ 82 de preguntas para mejorar tu utilidad.
✅ Plantilla de estructura costos para restaurantes.
📌 Consíguelas en la página 3 del documento.

UNETE A NUESTRA COMUNIDAD DE WHATSAPP: https://chat.whatsapp.com/EFn3YcF9cJeKwT13vqwl1k?mode=ac_c

¡CONECTA CON NUESTRA COMUNIDAD EN MARKETING PARA RESTAURANTES!
PÁGINA WEB: https://marketingpararestaurantes.co/
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/marketing_p...
TIK TOK: https://www.tiktok.com/@mktgpararesta...
LINKEDIN: https://www.linkedin.com/company/4073...
LIBRERÍA MARKETING PARA RESTAURANTES (ENVÍOS A TODO EL MUNDO) https://marketingpararestaurantes.co/...